Herkunft & Herstellung
Barcelo Imperial Rum stammt aus der Dominikanischen Republik, wo die Destillerie Barceló & Co. 1930 vom spanischen Einwanderer Julian Barceló in Santo Domingo gegründet wurde. Der Rum wird aus Melasse destilliert, wobei Column Stills im Vakuum-Verfahren zum Einsatz kommen. Barceló zählt zu den größten Rumproduzenten der Karibik und exportiert in über 50 Länder. Der Imperial ist das Flaggschiff des Sortiments und wurde im Jahr 2000 vom Beverage Testing Institute in Chicago mit 97 Punkten bewertet.
Reifung & Lagerung
Barcelo Imperial Rum reift bis zu 10 Jahre in Eichenfässern. kommen sowohl gebrauchte Bourbon-Fässer aus den USA als auch neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche zum Einsatz. Das tropische Klima der Dominikanischen Republik mit ganzjährig hohen Temperaturen beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz. Nach der Fassreifung wird der Rum vom Kellermeister geblendet und auf 38 % vol. abgefüllt.
Genuss & Verwendung
Barcelo Imperial Rum eignet sich am besten für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Seine Mischung aus Fruchtigkeit, Würze und Eichenholz macht ihn zugänglich und vielseitig. Auf Eis oder als Basis für einen Rum Old Fashioned funktioniert dieser dominikanische Rum ebenfalls.
Verkostungsnotizen
Süße Nüsse, frische und reife Früchte sowie ein Hauch von Eichenholz. Dazu cremige, weiche Noten von Karamell und Vanille. Insgesamt einladend und harmonisch.
Vollmundig und rund. Früchte und Süße gehen Hand in Hand, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Noten von gerösteten Nüssen, Karamell und Vanille. Die Struktur ist klar, der Körper mittelschwer.
Lang und kräftig mit Eindrücken von Eichenholz, einem Hauch von Rauch und Tabak. Klar strukturiert und angenehm warm. Die Gewürznoten klingen nach.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Barcelo Imperial Rum?
Barcelo Imperial Rum ist ein dominikanischer Rum aus Melasse, der bis zu 10 Jahre in Eichenfässern reift. Er wird von der Destillerie Barceló & Co. hergestellt, die 1930 in Santo Domingo gegründet wurde. Das Beverage Testing Institute vergab im Jahr 2000 eine Bewertung von 97 Punkten.
Woher kommt Barcelo Imperial Rum?
Barceló Imperial Rum stammt aus der Dominikanischen Republik. Die Destillerie Barceló & Co. wurde 1930 vom spanischen Einwanderer Julian Barceló in Santo Domingo gegründet und exportiert heute in über 50 Länder.
Wie lange reift Barcelo Imperial Rum?
Barcelo Imperial Rum reift bis zu 10 Jahre in Eichenfässern. Es kommen sowohl gebrauchte Ex-Bourbon-Fässer als auch neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche zum Einsatz. Das tropische Klima der Dominikanischen Republik intensiviert die Reifung.
Wie trinkt man Barcelo Imperial Rum?
Barcelo Imperial Rum eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Sein ausgewogenes Profil aus Fruchtigkeit, Würze und Eichenholz passt auch gut in klassische Rum-Cocktails wie einen Old Fashioned.
Für wen eignet sich Barcelo Imperial Rum?
Barcelo Imperial Rum spricht mit seinem zugänglichen, fruchtigen Profil sowohl Einsteiger als auch erfahrene Rum-Trinker an. Der Alkoholgehalt von 38 % macht ihn besonders mild und angenehm trinkbar.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
