Herkunft & Herstellung
Der Baerenman London Dry Gin stammt aus Österreich und wird nach der klassischen London Dry Methode produziert. Die Botanicals werden über Nacht mazeriert, bevor der Ansatz schonend über acht Stunden destilliert wird. Nach der Destillation ruht der Gin acht Wochen in Edelstahltanks. Auf Trinkstärke gebracht wird er ausschließlich mit österreichischem Bergquellwasser – ohne Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe. Damit erfüllt er die strengen Anforderungen der London Dry Gin-Kategorie gemäß EU-Spirituosenverordnung.
Botanicals & Stilprofil
Die Rezeptur setzt auf eine Kombination aus Wacholder, Akazienblüten, Pappelknospen, Holunder und Kamille. Damit bewegt sich der Baerenman im Bereich der blumig-floralen London Dry Gins: Der Wacholder bildet die pflichtgemäße Grundlage, die mediterranen und heimischen Blüten- und Kräuternoten prägen den Charakter spürbar.
Genuss & Verwendung
Pur auf Eis zeigt der Baerenman seine florale Seite am deutlichsten. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein neutrales bis leicht florales Tonic Water. Garnitur aus frischen Blüten oder Gurke unterstreicht das Profil. Der Gin eignet sich auch als Basis für einen klassischen Martini.
Verkostungsnotizen
Deutlicher Wacholder im Vordergrund, begleitet von zarten Holunder- und Kamilleblüten. Leichte florale Süße durch Akazienblüten, im Hintergrund eine feine, harzige Note.
Mittlerer Körper mit klarer Wacholderstruktur. Akazienblüten und Holunder bringen florale Wärme, Pappelknospen eine leicht harzige, frische Tiefe. Ausgewogen und trocken.
Mittellanges Finish, trocken und leicht würzig. Wacholder und florale Noten klingen gleichmäßig ab, ohne Bitterkeit. Sauber und klar.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Baerenman London Dry Gin?
Der Baerenman ist ein London Dry Gin aus Österreich, der ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt wird. Die Botanicals werden mazeriert, der Gin anschließend acht Stunden destilliert und acht Wochen in Edelstahltanks gelagert. Mit 44% vol. liegt er im klassischen Bereich.
Welche Botanicals prägen den Baerenman London Dry Gin?
Die Rezeptur umfasst Wacholder als Basis sowie Akazienblüten, Pappelknospen, Holunder und Kamille. Diese Kombination aus heimischen und mediterranen Blüten- und Kräuterzutaten verleiht dem Gin sein florale Profil. Alle Botanicals werden über Nacht mazeriert.
Wie schmeckt der Baerenman London Dry Gin?
Der Gin schmeckt trocken mit klarem Wacholdercharakter und floralen Noten von Holunder, Kamille und Akazienblüten. Der Abgang ist mittellang und sauber. Er gehört zu den blumig geprägten Gins innerhalb der London Dry Kategorie.
Welches Tonic Water passt zum Baerenman London Dry Gin?
Ein neutrales oder leicht florales Tonic Water ergänzt das Profil am besten, ohne die Botanicals zu überdecken. Als Garnitur eignen sich frische Blüten oder eine Gurkenscheibe. Wer die Wacholderbasis betonen möchte, wählt ein klassisches trockenes Tonic. Mehr Inspiration findest du in unserem Sortiment österreichischer Gins.
Für wen eignet sich der Baerenman London Dry Gin?
Der Baerenman spricht Gin-Fans an, die klassische London Dry Struktur mit einem floralen, österreichischen Twist bevorzugen. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss auf Eis als auch als Cocktailbasis. Wer ähnliche beliebte Gins sucht, findet im Sortiment weitere Empfehlungen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
