Herkunft & Herstellung
Die Angostura Distillery in Trinidad und Tobago produziert diesen Blend aus Melasse-basiertem Rum, destilliert im Column Still. Die No. 1 Cask Collection erschien erstmals 2012 als dreiteilige Serie und repräsentiert die obere Kategorie im Angostura-Sortiment. Jede Edition setzt auf eine spezifische Fassauswahl als prägendes Merkmal.
Reifung & Lagerung
Die 3rd Edition reift zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und wird anschließend in Oloroso-Sherryfässern nachgereift – ein Novum in der Geschichte von Angostura. Dieser zweistufige Reifungsprozess ist das zentrale Merkmal dieser Auflage und prägt das Aromaprofil maßgeblich.
Genuss & Verwendung
Der Rum eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. In Cocktails wie einem Old Fashioned oder einem Rum Sour bringt er die Sherrynoten gut zur Geltung.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Früchte, Rosinen und Orangenschale dominieren die Nase. Dazu kommen Noten von dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Eichenholz aus der Bourbon-Reifung.
Vollmundiger Körper mit Trockenfrüchten, Walnuss und Karamell. Die Oloroso-Sherryfässer hinterlassen deutliche Noten von getrockneten Feigen und milder Würze. Seidig in der Textur.
Mittellanger bis langer Abgang mit angenehmer Trockenheit. Noten von dunklen Früchten und Holzwürze klingen nach. Leichte Wärme ohne Schärfe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Angostura No. 1 Cask Collection 3rd Edition?
Die No. 1 Cask Collection ist eine dreiteilige Rum-Serie von Angostura, die seit 2012 erscheint. Die 3rd Edition ist ein gereifter Blend aus Melasse-Rum, der als erste Angostura-Abfüllung überhaupt eine Nachreifung in Oloroso-Sherryfässern durchlief.
Woher kommt Angostura?
Angostura produziert seinen Rum in Trinidad und Tobago in der Karibik. Die Destillerie ist vor allem für ihre Angostura Bitters bekannt, stellt aber seit Jahrzehnten auch gereifte Rums her.
Wie wurde die 3rd Edition gereift?
Die 3rd Edition durchläuft eine zweistufige Reifung: zunächst in Ex-Bourbon-Fässern, anschließend in Oloroso-Sherryfässern. Der Einsatz von Sherryfässern war zum Erscheinungszeitpunkt ein erstes Mal in der Geschichte von Angostura.
Eignet sich die 3rd Edition für Purgenuss oder Cocktails?
Der Rum eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur. Die Frucht- und Sherrynoten kommen pur am besten zur Geltung. Er lässt sich auch in einfachen Drinks einsetzen, ist aber primär als Sipping-Rum konzipiert.
Für wen eignet sich die Angostura No. 1 Cask Collection 3rd Edition?
Sie eignet sich für Rum-Trinker mit Interesse an Sherry-Finish-Abfüllungen und für Sammler der No. 1 Cask Collection. Auch Einsteiger, die einen fruchtbetonten, weichen Rum suchen, finden hier einen zugänglichen Einstieg in die Premium-Kategorie.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
