Herkunft & Herstellung
Die Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise, geht auf die dänische Handelstradition in der Karibik zurück. Der Black Larimar wird aus hochwertiger Melasse destilliert und repräsentiert die handwerkliche Expertise karibischer Rumproduktion. Das Mineralwasser aus natürlichen Larimar-Vorkommen verleiht diesem Premium-Rum seine besondere Charakteristik.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift nach dem traditionellen Solera-Verfahren, bei dem verschiedene Jahrgänge kontinuierlich miteinander vermählt werden. Die tropische Lagerung in der Karibik beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für die intensive Aromaentwicklung.
Genuss & Verwendung
Der Black Larimar eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Seine komplexe Aromatik macht ihn auch zu einer idealen Basis für gehobene Cocktails wie Old Fashioned oder Dark 'n' Stormy.
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von dunklen Früchten, gerösteten Nüssen und Vanille. Dazu gesellen sich Noten von Schokolade, Karamell und subtile Gewürznuancen von Zimt und Muskat.
Vollmundiger Körper mit samtiger Textur. Geschmack von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und Honig. Würzige Akzente von Nelke und schwarzem Pfeffer ergänzen die süßen Komponenten.
Langer, warmer Abgang mit anhaltenden Noten von gerösteter Eiche, Vanille und einer dezenten Mineralität. Die 45,2% Alkohol sind perfekt integriert und hinterlassen einen eleganten Nachklang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Old St. Croix Black Larimar?
Ein Premium-Rum aus der Old St. Croix Gem Collection mit 45,2% Alkohol, der durch Solera-Reifung und Larimar-Mineralwasser finalisiert wird.
Woher kommt Old St. Croix?
Die Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise, hat ihre Wurzeln in der dänischen Handelstradition der Karibik und wird heute als Premium-Rum-Serie geführt.
Wie wird der Black Larimar gereift?
Der Rum reift nach dem traditionellen Solera-Verfahren, bei dem verschiedene Jahrgänge kontinuierlich miteinander vermählt werden.
Eignet sich der Black Larimar für Purgenuss oder Cocktails?
Sowohl als auch - die komplexe Aromatik macht ihn ideal für den Purgenuss, während er auch als Basis für gehobene Cocktails wie Old Fashioned verwendet werden kann.
Für wen eignet sich der Black Larimar?
Dieser Premium-Rum richtet sich an erfahrene Rum-Liebhaber und Sammler, die bemerkenswerte Spirituosen mit besonderer Geschichte schätzen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
