Plantation Pineapple Stiggins' Fancy - Smoky Formula 40% 0,7L

Plantation Pineapple Stiggins‘ Fancy mit Smoky Formula wird hergestellt, indem zunächst die Schale der Ananas (Sorte Queen Victoria) in Plantation 3 Stars White eine Woche lang eingelegt wird. Anschließend erfolgt die Destillation des Mazerats in den hauseigenen Pot Stills. Das Fruchtfleisch der Ananas lagert 3 Monate lang in Plantation Original Dark Rum. Nun wird ein Cuvée dieser beiden Rums für 3 Monate in Holzfässer gelegt. Die limitierte Edition reift anschließend für 4 bis 6 Monate im Teeling peated Whiskey-Fass, wodurch die rauchige Note entsteht.

Das Resultat ist ein außergewöhnlich interessantes Produkt mit einem duftigen Bouquet von reifer Ananas und Anklängen von Vanille, die sich mit feinen Rauch- und Holznoten, Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten vereinen. Am Gaumen verspürt man zunächst einen buttrigen und feinholzigen Auftakt, der sich dann mit opulenten Fruchtnoten (vordergründig Ananas) verbindet, aber auch mit gerösteter Kokosnuss und Kirsch- und Mandelnoten verzückt. Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums rundet das Geschmackserlebnis ab.