Herkunft & Herstellung
Der Loch Lomond Rivesaltes Austria Exclusive 9YO Exclusive Cask ist eine limitierte Single Malt-Abfüllung aus den Highlands, die exklusiv für den österreichischen Markt ausgewählt wurde. Als Einzelfassabfüllung stammt das gesamte Profil aus nur einem Fass, was diese Austria Exclusive besonders individuell und nicht reproduzierbar macht. Die Brennerei ist für ihre fruchtige Handschrift und ihren vielseitigen Stil bekannt und ergänzt diesen hier mit klarer Weinfassprägung.
Reifung & Fassprofil
Der Whisky reifte 9 Jahre und erhielt ein Finish in einem 1st Fill Rivesaltes Sweet Wine Cask. Rivesaltes ist ein südföranzösischer Süßwein aus dem Roussillon, der oxidativ in Holzfässern ausgebaut wird und intensive Frucht- und Karamellaromen entwickelt. Dadurch verbinden sich Erdbeermarmelade, Vanille, kandierte Orange und goldener Zuckersirup mit Ingwer, warmen Eichengewürzen und honigsüßen Rosinen. Das Süßweinfass bringt zusätzliche Tiefe und Fruchtfülle in den typisch fruchtigen Loch-Lomond-Stil. Enthält Sulfite.
Genuss & Verwendung
Pur zeigt diese Austria Exclusive ihre Balance aus Süßweinfrucht, Würze und Cask-Strength-Stärke besonders klar. Mit wenigen Tropfen Wasser öffnen sich Vanille, Orange und die weicheren Honignoten noch stärker. Wer limitierte fruchtig-florale Whiskys mit Einzelfass-Charakter sucht, findet hier eine eigenständige Highland-Abfüllung.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigt sich der Whisky süß und fruchtig mit hausgemachter Erdbeermarmelade, Vanille, kandierter Orange und goldenem Zuckersirup. Dahinter liegt eine warme Eichennote, die dem Duft zusätzliche Tiefe gibt.
Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen mit gemahlenem Ingwer, warmen Eichengewürzen und honigsüßen Rosinen. Die Rivesaltes-Fassreifung bringt spürbar Süße und Fruchtfülle, ohne die Struktur zu verlieren.
Der Abgang ist langanhaltend mit angenehmer Balance aus Süße und würzigen Eichenholznoten. Die Frucht klingt langsam aus und bleibt warm und weich im Nachhall.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt der Loch Lomond Rivesaltes Austria Exclusive 9YO Exclusive Cask?
Der Whisky zeigt Erdbeermarmelade, Vanille, kandierte Orange, Ingwer und honigsüße Rosinen. Er wirkt fruchtig, würzig und vollmundig, mit klarer Süßweinprägung. Gerade das Rivesaltes-Finish macht ihn deutlich eigenständiger als klassisch bourbonbetonte Highland Malts.
Was ist das Besondere an dieser Loch Lomond Austria Exclusive?
Es handelt sich um eine exklusive Einzelfassabfüllung für den österreichischen Markt von der Loch-Lomond-Brennerei. Die Kombination aus 9 Jahren Reifung und Rivesaltes-Süßweinfass sorgt für ein sehr individuelles Profil. Durch die Cask-Strength-Abfüllung bleibt der Single Malt dabei besonders ausdrucksstark.
Wie reift der Loch Lomond Rivesaltes Austria Exclusive 9YO?
Der Whisky reift 9 Jahre und erhält ein Finish in einem 1st Fill Rivesaltes Sweet Wine Cask. Diese Fassart bringt Fruchtsüße, Würze und zusätzliche Tiefe ins Profil. So entsteht ein markanter Single Malt mit klarer Weinfass-Handschrift.
Wie trinkt man den Loch Lomond Rivesaltes Austria Exclusive am besten?
Pur zeigt er seine volle Süßweinfrucht und die kräftige Struktur am direktesten. Mit wenigen Tropfen Wasser öffnen sich Vanille, Orange und Honignoten noch stärker. Für Einzelfassabfüllungen in Fassstärke ist das meist die spannendste Art.
Was ist ein Rivesaltes Cask und wie beeinflusst es den Whisky?
Rivesaltes ist ein Süßwein aus dem französischen Roussillon, der oxidativ in Holzfässern ausgebaut wird. Ein 1st Fill Rivesaltes Cask wurde vor der Whiskyreifung noch nicht mit Destillat befüllt — sein Einfluss auf das Profil ist daher besonders intensiv. Für Highland Malts wie den Loch Lomond Rivesaltes Exclusive bedeutet das zusätzliche Fruchtsüße, Tiefe und eine charaktervolle Weinfass-Handschrift.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
