Herkunft & Herstellung
Santiago de Cuba stammt aus der gleichnamigen Stadt im Südosten Kubas, einer Region mit langer Rum-Tradition. Die Destillerie nutzt Column Still-Verfahren zur Destillation von Melasse, was dem Rum seine charakteristische Reinheit verleiht. Das tropische Klima der Karibik beschleunigt den Reifungsprozess und verstärkt die Interaktion zwischen Rum und Holz.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift mindestens 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eicheneiche. Die konstant warmen Temperaturen Kubas sorgen für intensive Holz-Integration und verleihen dem Rum seine bernsteinfarbene Optik. Der Angels' Share beträgt in diesem Klima etwa 6-8% pro Jahr.
Genuss & Verwendung
Santiago de Cuba Anejo eignet sich sowohl für den Purgenuss als auch als Basis für klassische karibische Cocktails wie Cuba Libre oder Daiquiri.
Verkostungsnotizen
Vanille und Karamell dominieren, begleitet von süßen Toffee-Noten und einer dezenten Fruchtnote nach reifer Banane. Warme Holzaromen runden das Bouquet ab.
Weicher, harmonischer Körper mit ausgewogener Süße. Vanille und Karamell setzen sich fort, ergänzt durch geröstete Nüsse und einen Hauch von Zimt.
Mittellang und warm mit anhaltenden Vanille-Tönen. Dezente Holznoten und ein Hauch von geröstetem Karamell prägen den sanften Nachklang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Santiago de Cuba Anejo?
Santiago de Cuba Anejo ist ein kubanischer Premium-Rum mit mindestens 5 Jahren Reifung in Eichenfässern. Er wird aus Melasse destilliert und zeichnet sich durch harmonische Vanille- und Karamell-Aromen aus.
Woher kommt Santiago de Cuba?
Santiago de Cuba stammt aus der gleichnamigen Stadt im Südosten Kubas, einer traditionsreichen Rum-Region der Karibik mit optimalen klimatischen Bedingungen für die Rum-Reifung.
Wie lange reift Santiago de Cuba Anejo?
Der Rum reift mindestens 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eicheneiche. Das tropische Klima Kubas beschleunigt den Reifungsprozess und verstärkt die Holz-Integration.
Eignet sich Santiago de Cuba Anejo für Purgenuss oder Cocktails?
Sowohl als auch. Der harmonische Charakter macht ihn zum angenehmen Sipper, während seine ausgewogene Struktur perfekt für klassische Cocktails wie Cuba Libre oder Daiquiri geeignet ist.
Für wen eignet sich Santiago de Cuba Anejo?
Ideal für Rum-Einsteiger und alle, die einen milden, harmonischen Rum mit klassischen Vanille- und Karamell-Noten schätzen. Auch perfekt als Cocktail-Basis für kubanische Klassiker.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
