Herkunft & Herstellung
Der Mezcal Adiccion Basic stammt aus Mexiko und wird aus Espadín-Agave hergestellt – der am weitesten verbreiteten Agave-Art in der mexikanischen Mezcal-Produktion. Die geernteten Agave-Herzen (Piñas) werden in Erdgruben mit heißen Steinen geröstet, bevor sie zerstoßen, vergoren und destilliert werden. Dieses traditionelle Verfahren prägt den charakteristischen Rauchgeschmack, der Mezcal Adiccion von anderen Agaven-Spirituosen unterscheidet. Die Destillation erfolgt in Pot Stills nach handwerklicher Methode.
Genuss & Verwendung
Der Mezcal Adiccion Basic eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, begleitet von einer Scheibe Orange und Sal de Gusano. Als Basis für Cocktails wie einen Mezcal Negroni oder einen Smoked Margarita liefert er einen verlässlichen Rauchcharakter. Ein guter Einstieg für alle, die Mezcal und Tequila vergleichend erkunden möchten.
Verkostungsnotizen
Deutlicher Rauch aus der Erdgruben-Röstung, darunter gekochte Agave, etwas Zitrusschale und leichte mineralische Noten. Der Rauch ist präsent, aber nicht überwältigend.
Weiche Textur mit gerösteter Agave im Vordergrund, Rauch, ein Hauch von Würze und leichter Erdigkeit. Der Alkohol ist gut eingebunden bei 40% vol.
Mittelanger Abgang mit nachhaltiger Rauchnote, trocken und leicht pfeffrig. Die Agave bleibt als Grundton erhalten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Mezcal Adiccion Basic?
Der Mezcal Adiccion Basic ist ein Mezcal der Marke Adiccion aus Mexiko, hergestellt aus Espadín-Agave. Er gehört zur Kategorie der zugänglichen Einstiegs-Mezcals mit typischem Rauchprofil und 40% vol.
Wie wird der Mezcal Adiccion Basic hergestellt?
Die Piñas der Espadín-Agave werden in Erdgruben mit heißen Vulkansteinen geröstet. Dieser Schritt verleiht dem Mezcal seinen charakteristischen Rauchcharakter. Nach der Röstung werden die Agaven zerstoßen, natürlich vergoren und anschließend destilliert.
Was ist der Unterschied zwischen Mezcal und Tequila?
Mezcal kann aus verschiedenen Agave-Arten hergestellt werden, während Tequila ausschließlich aus Blauer Weber-Agave (Agave tequilana) produziert wird. Mezcal wird traditionell in Erdgruben geröstet, was den typischen Rauchgeschmack erzeugt – bei Tequila werden meist Autoklaven oder Steinöfen verwendet.
Wie trinkt man Mezcal Adiccion Basic am besten?
Pur bei Zimmertemperatur in einem weiten Glas, begleitet von einer Orangenscheibe und Sal de Gusano (Wurmsalz), ist die klassische Trinkmethode. Der Mezcal eignet sich auch als Cocktailbasis für rauchige Drinks wie einen Mezcal Negroni.
Für wen eignet sich der Mezcal Adiccion Basic?
Der Adiccion Basic eignet sich für Einsteiger in die Welt des Mezcals sowie für Tequila-Trinker, die rauchige Agaven-Spirituosen erkunden möchten. Das zugängliche Profil bei 40% vol. macht ihn auch als Einstieg in handwerklich produzierte mexikanische Spirituosen geeignet.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
