Herkunft & Herstellung
Der Patrón Reposado entsteht in der Hacienda Patrón im Hochland von Jalisco, einer der fünf gesetzlich anerkannten Herkunftsregionen für Tequila. Als Rohstoff dient ausschließlich 100% Blaue Weber-Agave, die nach 7 bis 10 Jahren Reifezeit geerntet wird. Die Piñas werden traditionell in kleinen Steinöfen gedämpft und anschließend mit einer Tahona – einem schweren Mühlstein – sowie modernen Schreddern zerkleinert. Nach der Vergärung folgt eine doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen und rostfreien Stahlanlagen. Dieser Prozess ist charakteristisch für die Patrón-Produktionsmethode und führt zu einem vergleichsweise vollmundigen Destillat.
Reifung & Fasscharakter
Der Reposado reift mindestens 4 Monate in einer Kombination aus kleinen amerikanischen Eichenfässern, neuen Eichenfässern und gebrauchten Whiskyfässern. Die vergleichsweise kurze Reifezeit erhält den ausgeprägten Agave-Charakter, während das Holz milde Vanille- und Holznoten beisteuert. Die goldgelbe Farbe entsteht ausschließlich durch die Fassreifung. Patrón Reposado zählt zu den meistverkauften Reposado-Tequilas weltweit.
Genuss & Verwendung
Patrón Reposado eignet sich pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis. In Cocktails wie der Margarita oder dem Paloma bringt er eine weiche, leicht holzige Basis. Als Begleitung passen Sangrita, frische Limette oder Salz.
Verkostungsnotizen
Frischer Agave-Duft mit leichten Holznoten, Zitrusschale und einem Hauch Vanille. Die Nase ist klar und angenehm zugänglich, ohne aufdringlich zu wirken.
Weiche Textur mit Agave-Süße im Vordergrund. Dazu treten milde Eichennoten, etwas Honig und eine dezente Würze. Der Alkohol ist gut eingebunden.
Mittellanges Finish mit anhaltender Agave-Note und einem leicht holzigen Nachhall. Trocken, sauber, ohne grobe Schärfe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Patrón Reposado?
Der Patrón Reposado ist ein Reposado-Tequila aus dem Hochland von Jalisco, Mexiko. Er wird ausschließlich aus 100% Blauer Weber-Agave hergestellt und reift mindestens 4 Monate in Eichenfässern. Mit 40% Vol. ist er einer der bekanntesten Vertreter seiner Kategorie.
Wie wird der Patrón Reposado hergestellt?
Die Agave-Piñas werden in kleinen Steinöfen gedämpft, dann mit einer Tahona und Schreddern zerkleinert. Nach der Vergärung folgt eine doppelte Destillation in Kupferbrennblasen. Diese traditionelle Methode ist ein Markenzeichen von Patrón.
Wie lange reift der Patrón Reposado?
Der Patrón Reposado reift mindestens 4 Monate in einer Kombination aus kleinen amerikanischen Eichenfässern, neuen Eichenfässern und gebrauchten Whiskyfässern. Die gesetzliche Mindestreife für Reposado-Tequila liegt bei 2 Monaten.
Wie trinkt man den Patrón Reposado am besten?
Patrón Reposado schmeckt pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis gut. Er funktioniert ebenso als Basis in einer Margarita oder einem Paloma. Wer ihn pur trinkt, kann Sangrita oder eine Limettenscheibe dazu reichen. Mehr Inspiration findest du in unserer Tequila-Kategorie.
Für wen eignet sich der Patrón Reposado?
Der Patrón Reposado eignet sich für alle, die einen zugänglichen Tequila mit moderatem Holzeinfluss suchen. Durch seinen weichen Charakter und den deutlichen Agave-Kern spricht er sowohl Einsteiger als auch erfahrene Tequila-Trinker an, die keine stark gereiften Profile bevorzugen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
