Herkunft & Herstellung
Casa Herradura produziert ihren Tequila in Amatitán, im Herzen des Jalisco Lowlands. Als eine der ältesten Destillerien Mexikos arbeitet Herradura mit 100% Blauer Weber-Agave, die auf eigenen Plantagen angebaut wird. Die Agavenherzen (Piñas) werden in traditionellen Steinöfen gegart, was dem Destillat eine ausgeprägte Agavenbasis verleiht. Die anschließende Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen. Der Herradura Reposado gehört zum Kernsortiment der Marke und steht für handwerkliche Kontinuität innerhalb der Tequila-Kategorie.
Reifung & Fasscharakter
Herradura reift den Reposado rund 11 Monate in amerikanischen Eichenfässern – deutlich länger als die gesetzlich vorgeschriebenen 2 Monate für Reposado-Tequilas. Diese verlängerte Lagerung sorgt für eine goldgelbe Farbe und bringt Holz-, Vanille- und Karamellnoten in den Vordergrund, ohne den Agavecharakter zu überdecken.
Genuss & Verwendung
Der Herradura Reposado eignet sich für den puren Genuss bei Raumtemperatur sowie als Basis für Cocktails wie Margarita oder Paloma. Pur serviert harmoniert er gut mit Sangrita. Auf Eis getrunken treten die Holznoten etwas zurück und die Fruchtnoten kommen stärker zur Geltung.
Verkostungsnotizen
Reife Agave, geröstete Holznoten und ein Hauch Vanille. Im Hintergrund zeigen sich fruchtige Anklänge nach Birne und getrockneten Früchten, begleitet von leichten Karamellnoten.
Mittlerer Körper mit weicher Textur. Agave und Holzwürze stehen im Vordergrund, ergänzt durch Karamell, leichte Vanille und dezente Fruchtsüße. Die Struktur ist ausgewogen und zugänglich.
Mittellang, warm und leicht würzig. Holz und Agave klingen nach, die Süße zieht sich zurück. Der Abgang bleibt trocken mit einer angenehmen Wärme.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Herradura Tequila Reposado?
Der Herradura Reposado ist ein 100% Blauer Weber-Agave Tequila aus Amatitán, Jalisco. Er gehört zur Kategorie der Reposado-Tequilas und wird von Casa Herradura hergestellt, einer der traditionsreichsten Destillerien Mexikos.
Wie wird der Herradura Reposado hergestellt?
Die Agavenherzen werden in traditionellen Steinöfen gegart und anschließend in Kupferbrennblasen destilliert. Dieser Herstellungsansatz ist Teil der langjährigen Produktionsphilosophie von Casa Herradura in Jalisco.
Wie lange reift der Herradura Reposado?
Der Herradura Reposado reift rund 11 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Das übertrifft die gesetzliche Mindestanforderung von 2 Monaten für Reposado-Tequilas deutlich und trägt zur ausgeprägten Holzstruktur des Destillats bei.
Wie trinkt man den Herradura Reposado am besten?
Der Herradura Reposado schmeckt pur bei Raumtemperatur, optional begleitet von Sangrita. Er eignet sich auch als Basis für klassische Tequila-Cocktails. Im Vergleich zu einem Blanco-Tequila bringt er durch die Reifung mehr Tiefe in die Mischung.
Für wen eignet sich der Herradura Reposado?
Der Herradura Reposado ist für Einsteiger geeignet, die mehr Komplexität als bei einem Blanco suchen, aber auch für erfahrene Tequila-Trinker, die handwerkliche Qualität schätzen. Wer das Tequila-Sortiment systematisch erkunden möchte, findet im Reposado eine solide Referenz der Kategorie.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
