Herkunft & Herstellung
El Jimador stammt aus der Casa Herradura in Amatitán, Jalisco – einer der ältesten Tequila-Destillerien Mexikos. Der Reposado wird ausschließlich aus 100% Blauer Weber-Agave hergestellt, die im Lowlands-Gebiet von Jalisco wächst. Die Agavenherzen (Piñas) werden in traditionellen Backsteinöfen gedämpft, anschließend gepresst und in mehreren Stufen destilliert. El Jimador zählt zu den meistverkauften Tequilas in Mexiko und ist unter der NOM 1119 zertifiziert. Mehr Produkte dieser Marke findest du in der Casa Herradura-Collection.
Reifung & Fasscharakter
Der Reposado reift mindestens 2 Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor für die Bourbon-Produktion verwendet wurden. Diese kurze Lagerung verleiht dem Tequila eine leicht goldene Farbe sowie weiche Holznoten, ohne den Agave-Charakter zu überdecken. Die Reifezeit entspricht der gesetzlichen Mindestanforderung für die Kategorie Reposado.
Genuss & Verwendung
El Jimador Reposado eignet sich als Shot mit Limette und Salz ebenso wie pur in einem kleinen Glas. In Cocktails wie der Margarita oder Paloma bringt der Agave-Charakter trotz der weichen Holznoten klare Struktur. Eine Begleitung mit Sangrita ist ebenfalls passend.
Verkostungsnotizen
Frische Agave-Noten dominieren, begleitet von leichtem Vanille- und Holzduft aus der Fassreifung. Dezente Zitrusanklänge und ein Hauch von grünen Kräutern ergänzen das Aromabild.
Weich im Antrunk mit deutlichem Agave-Charakter. Milde Süße, leichte Holzwürze und eine dezente Fruchtigkeit aus der kurzen Reifung in amerikanischer Weißeiche prägen den Geschmack.
Mittelkurzer, sauberer Abgang mit anhaltender Agave-Note und leichter Eichenwürze. Kein ausgeprägter Brenneffekt trotz 38% vol.
Häufig gestellte Fragen
Was ist El Jimador Tequila Reposado?
El Jimador Reposado ist ein Reposado-Tequila aus Jalisco, Mexiko, hergestellt von Casa Herradura. Er besteht aus 100% Blauer Weber-Agave und reift mindestens 2 Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Mit 38% vol. gehört er zu den zugänglicheren Vertretern seiner Kategorie.
Wie wird El Jimador Reposado hergestellt?
Die Agavenherzen werden in traditionellen Backsteinöfen gedämpft, gepresst und fermentiert. Die anschließende Destillation erfolgt in der Casa Herradura in Amatitán, Jalisco. El Jimador trägt die NOM 1119 und ist als 100% Agave-Tequila zertifiziert – zu weiteren Produkten aus diesem Haus geht es zur Herradura-Collection.
Wie lange reift El Jimador Reposado?
El Jimador Reposado reift mindestens 2 Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das entspricht der gesetzlichen Mindestanforderung für die Kategorie Reposado, die eine Lagerung zwischen 2 und 12 Monaten vorschreibt. Die kurze Reifezeit hält den Agave-Charakter im Vordergrund.
Wie trinkt man El Jimador Reposado am besten?
El Jimador Reposado schmeckt pur bei Raumtemperatur, als klassischer Shot mit Limette und Salz oder in Cocktails wie der Margarita. Für einen direkten Vergleich mit anderen gereiften Tequilas lohnt sich ein Blick in das gesamte Tequila-Sortiment bei Rumzentrum.
Für wen eignet sich El Jimador Reposado?
El Jimador Reposado ist ein zugänglicher Einstiegstequila für alle, die 100% Agave-Qualität zu einem moderaten Preis suchen. Die weiche Textur und der milde Holzcharakter machen ihn auch für Personen interessant, die bislang wenig Erfahrung mit Reposado-Tequilas haben.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
