Herkunft & Herstellung
El Jimador stammt aus Jalisco, dem Kerngebiet der Tequila-Herstellung. Die Agaven werden von Hand geerntet – die Erntearbeiter heißen Jimadores, was dem Produkt seinen Namen gibt. Für die Produktion kommt ausschließlich 100% Blaue Weber-Agave zum Einsatz. Nach der Ernte wird das Agavenherz (Piña) gekocht, gepresst, vergoren und anschließend zweifach destilliert. Die Destillerie gehört zur Brown-Forman-Gruppe und produziert El Jimador als eines der meistverkauften Tequila-Labels in Mexiko.
Genuss & Verwendung
Der Blanco eignet sich als Shot, pur auf Eis oder als Basis für klassische Blanco-Tequila-Cocktails. Typische Kombinationen sind Margarita oder Paloma. Traditionell wird er mit Sangrita, Limette und Salz serviert. Durch seinen zugänglichen Stil und den moderaten Alkoholgehalt von 38% ist er auch für Einsteiger geeignet.
Verkostungsnotizen
Frische Agavenoten, leichte Zitrusnuancen und ein Hauch von grünen Kräutern. Der Duft ist direkt und klar ohne ausgeprägte Komplexität.
Leichte Süße mit deutlichem Agavecharakter, begleitet von einer milden Würze und Noten von frischen Früchten. Der Körper ist mittelleicht.
Kurz bis mittellang, mit einer milden Wärme und einem weichen Abklingen des Agavearomas. Kein ausgeprägter Bitterton.
Häufig gestellte Fragen
Was ist El Jimador Tequila Blanco?
El Jimador Blanco ist ein Blanco-Tequila aus Jalisco, Mexiko, hergestellt aus 100% Blauer Weber-Agave. Er wird direkt nach der Destillation abgefüllt und nicht in Holzfässern gelagert, was ihm seinen klaren, ungelagerten Charakter verleiht.
Wie wird El Jimador Tequila Blanco hergestellt?
Die Agavenherzen werden nach der Ernte durch Jimadores gekocht, gepresst und vergoren. Anschließend erfolgt eine doppelte Destillation. Der fertige Blanco wird ohne Holzfassreifung direkt abgefüllt. Die Produktion findet in der Destillerie der Brown-Forman-Gruppe in Jalisco statt.
Wird El Jimador Blanco gereift?
Nein. Als Blanco-Tequila durchläuft El Jimador keine Holzfassreifung. Er wird unmittelbar nach der Destillation abgefüllt. Damit fällt er in die ungelagerte Kategorie der CRT-Klassifikation.
Wie trinkt man El Jimador Blanco am besten?
El Jimador Blanco lässt sich pur, als Shot oder in Cocktails wie Margarita und Paloma verwenden. Traditionell wird er mit Sangrita, Limette und Salz gereicht. Für alle, die weitere Tequila-Stile kennenlernen möchten, bietet er einen zugänglichen Einstieg.
Für wen eignet sich El Jimador Tequila Blanco?
El Jimador Blanco richtet sich an Einsteiger und alle, die einen unkomplizierten, günstigen Blanco-Tequila für den Alltag oder als Cocktailbasis suchen. Der moderate Alkoholgehalt von 38% und der milde Stil machen ihn breit einsetzbar.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
