Herkunft & Herstellung
Der S.B.S Origin Australien KLK stammt von 1423 World Class Spirits, dem dänischen Unternehmen hinter der S.B.S-Serie (Single Barrel Selection). Die Serie bringt ungefilterte Einzelfass-Abfüllungen aus aller Welt heraus – jede Abfüllung steht für eine spezifische Herkunft. KLK steht für die australische Destillerie, aus der dieses Destillat stammt. Australien gehört zu den weniger bekannten Rum-Regionen weltweit, produziert aber sowohl industriell als auch handwerklich. Der Rum basiert auf Melasse und wird destilliert, um einen ausgeprägten, esterreichen Charakter zu erzielen. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz mit 57 % vol.
Genuss & Verwendung
Der hohe Alkoholgehalt und die naturbelassene Abfüllung machen ihn besonders für White Rum-Enthusiasten und Sammler interessant, die den Rohcharakter eines Destillats erleben möchten. Pur oder mit wenig Wasser getrunken entfaltet er sein volles aromatisches Profil. Er eignet sich auch als Basis für Cocktails, in denen ein präsenter, markanter Rum gefragt ist.
Verkostungsnotizen
Kräftige Ester dominieren die Nase – reife Tropenfrucht, Ananas und Banane, unterlegt von einem leichten Gärungscharakter und frischen pflanzlichen Noten.
Vollmundig mit deutlicher Struktur. Tropische Früchte, etwas Zitrusschale und ein leicht würziger Akzent. Der Alkohol ist präsent, aber gut eingebunden.
Mittellang bis lang, mit anhaltenden Fruchtaromen und einem trockenen, leicht harzig-würzigen Nachklang. Sauber und klar in der Ausprägung.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der S.B.S Origin Australien KLK?
Es handelt sich um einen ungereiften Single Origin Rum aus Australien, abgefüllt von 1423 World Class Spirits im Rahmen der S.B.S-Serie. KLK bezeichnet die Herkunftsdestillerie. Die Abfüllung erfolgt naturbelassen bei 57 % vol., ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz.
Woher kommt die S.B.S-Serie?
S.B.S steht für Single Barrel Selection und ist eine Produktlinie des dänischen Unternehmens 1423 World Class Spirits. Die Serie umfasst Einzelfass-Abfüllungen aus verschiedenen Rum-Regionen weltweit, die den typischen Charakter ihrer jeweiligen Herkunft ungefiltert zeigen sollen.
Ist der S.B.S Origin Australien KLK gereift?
Nein, dieser Rum ist ungereift. Er wird direkt nach der Destillation abgefüllt und zeigt daher den reinen, esterreichen Rohcharakter des australischen Destillats ohne Holzeinfluss. Das unterscheidet ihn von gereiften Premium-Rums.
Eignet sich dieser Rum für Purgenuss oder Cocktails?
Beides ist möglich. Pur oder mit einem Spritzer Wasser zeigt er sein volles aromatisches Profil mit ausgeprägten Fruchtestern. Als Cocktailbasis eignet er sich überall dort, wo ein markanter, ausdrucksstarker White Rum gefragt ist.
Für wen eignet sich der S.B.S Origin Australien KLK?
Die Abfüllung richtet sich an Rum-Enthusiasten, die ungefilterte Einzelfass-Abfüllungen und den Rohcharakter verschiedener Herkunftsregionen schätzen. Der hohe Alkoholgehalt und der intensive Estercharakter setzen etwas Erfahrung mit kräftigen Rums voraus.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
