Herkunft & Herstellung
Papa’s Pilar Sherry Cask basiert auf dem kräftigen Dark Rum Blend der Marke und verbindet neun ausgewählte Rums aus Barbados, der Dominikanischen Republik, Panama, Venezuela und Florida. Pot- und Column-Still-Komponenten bringen unterschiedliche Struktur und Aromatik in die Komposition, bevor die Rums in Florida miteinander vermählt werden. Stilistisch gehört die Abfüllung zu den vollmundigen Dark Rums mit deutlicher Fassprägung.
Reifung & Fassprofil
Die Basis wird im Solera-Verfahren ausgebaut und durch Bourbon- sowie Portweinfässer geprägt. Für die Sherry Cask Edition folgt eine zusätzliche Reifung in spanischen Oloroso-Sherryfässern. Dieses verlängerte Sherryfass-Finish bringt Haselnuss, Toffee, dunkle Früchte und Karamell in den Vordergrund, begleitet von gerösteter Eiche und warmen Gewürzen. Dadurch passt der Rum zugleich hervorragend in die Auswahl an Aged & Premium Rums.
Genuss & Verwendung
Papa’s Pilar Sherry Cask eignet sich besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Etwas Zeit im Glas lässt die Sherryfrucht, nussige Noten, Karamell und Gewürze stärker hervortreten. Durch seine Süße und den kräftigen Fasscharakter funktioniert er außerdem in gehaltvollen Rum-Cocktails, bei denen der Rum geschmacklich präsent bleiben soll. Weitere Abfüllungen findest du in unserer Rum-Auswahl.
Verkostungsnotizen
Dunkle Früchte und Rosinen treffen auf Karamell, Vanille und Toffee. Dazu kommen nussige Anklänge und warme Gewürze mit deutlicher Sherryprägung.
Vollmundig und weich mit Haselnuss, Karamell und Toffee. Dunkle Frucht, Vanille und geröstete Eiche werden von Zimt, Nelke und weiteren warmen Gewürznoten begleitet.
Lang und wärmend mit Toffee, Sherryfrucht und Gewürzen. Nussige Noten und eine dezente Eichenwürze bleiben im Nachhall bestehen.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Papa's Pilar Sherry Cask Rum?
Papa’s Pilar Sherry Cask ist vollmundig und deutlich fassgeprägt mit Haselnuss, Toffee, Karamell und dunklen Früchten. Vanille, geröstete Eiche und warme Gewürze ergänzen die ausgeprägte Sherryaromatik.
Wie wird Papa's Pilar Sherry Cask Rum hergestellt?
Für Papa’s Pilar Sherry Cask werden neun Rums aus Barbados, der Dominikanischen Republik, Panama, Venezuela und Florida miteinander kombiniert. Dabei treffen Pot- und Column-Still-Komponenten aufeinander und ergeben einen kräftigen, vielschichtigen Dark Rum.
Wie reift Papa's Pilar Sherry Cask Rum?
Die Basis wird im Solera-Verfahren ausgebaut und durch Bourbon- und Portweinfässer geprägt. Anschließend erhält der Rum ein verlängertes Finish in spanischen Oloroso-Sherryfässern, das nussige, fruchtige und würzige Noten verstärkt. Weitere Abfüllungen findest du bei unseren Sherry Finish Rums.
Hat Papa's Pilar Sherry Cask Rum eine Altersangabe?
Nein, Papa’s Pilar Sherry Cask trägt keine klassische Altersangabe. Im Mittelpunkt stehen die Kombination unterschiedlich gereifter Rum-Komponenten und die zusätzliche Reifung in spanischen Oloroso-Sherryfässern.
Wie trinkt man Papa's Pilar Sherry Cask Rum am besten?
Besonders gut eignet sich der Rum pur bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. So kommen Toffee, dunkle Früchte, Haselnuss und die würzige Sherryfass-Prägung klar zur Geltung.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
