Herkunft & Herstellung
Maass Brand produziert die Deep Caramel Rum Edition in Tirol, Österreich. Die Basis bildet Melasse-Rum, der mit Karamell aromatisiert wird – daher die Bezeichnung als Spirituose auf Rum-Basis. Der Betrieb kombiniert österreichische Handwerkskultur mit karibischen Rohdestillaten. Beim European Rum Award 2025 wurde das Produkt ausgezeichnet.
Reifung & Lagerung
Die Destillate reifen 8 Jahre, bevor sie zur Deep Caramel Edition verarbeitet werden. Die Reifung bringt eine ausgeprägte Holz- und Karamellstruktur ins Glas, die durch die Karamellzugabe weiter betont wird. Dieser Ansatz ist typisch für gereiften Premium-Rum aus europäischer Produktion.
Genuss & Verwendung
Die Deep Caramel Edition eignet sich gut für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. In Cocktails mit Kaffeenoten oder Sahne kommt die Karamellkomponente gut zur Geltung. Für Einsteiger in die Welt süßer Rums ist sie ein zugänglicher Einstieg.
Verkostungsnotizen
Intensive Karamell- und Toffeenoten dominieren, begleitet von einem Hauch gerösteter Vanille und braunem Zucker. Im Hintergrund zeigen sich leichte Holzwürze und Melasse.
Vollmundig und süß mit kräftigen Karamellnoten, weicher Textur und Anklängen von Butterscotch, dunkler Schokolade und reifen Trockenfrüchten. Die 8-jährige Reifung sorgt für Struktur.
Mittellang, warm und süß. Karamell und leichte Holznoten klingen nach, ergänzt durch einen sanften Abgang mit Hauch von Vanille und geröstetem Zucker.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Maass Brand Deep Caramel Rum Edition?
Die Deep Caramel Rum Edition ist eine Spirituose auf Rum-Basis aus Tirol, Österreich. Sie basiert auf 8 Jahre gereiftem Melasse-Rum und wird mit Karamell aromatisiert. Beim European Rum Award 2025 wurde sie ausgezeichnet.
Woher kommt Maass Brand?
Maass Brand ist ein österreichischer Spirituosenproduzent mit Sitz in Tirol. Das Unternehmen verarbeitet gereifte Rohdestillate zu aromatisierten Spirituosen auf Rum-Basis und vertreibt diese im deutschsprachigen Raum.
Wie lange reift die Deep Caramel Rum Edition?
Die Basis-Destillate reifen 8 Jahre, bevor sie zur Deep Caramel Edition weiterverarbeitet werden. Diese Reifezeit ist für Rums in der 6–9-Jahre-Kategorie typisch und sorgt für die ausgeprägte Holz- und Karamellstruktur.
Eignet sich die Deep Caramel Edition für Purgenuss oder Cocktails?
Der Rum eignet sich für beides. Pur oder auf Eis kommen die Karamell- und Toffeenoten am deutlichsten zur Geltung. In Cocktails mit Kaffee- oder Sahnebasis harmoniert er gut. Für Einsteiger in süße Rums ist er besonders zugänglich.
Für wen eignet sich die Maass Brand Deep Caramel Rum Edition?
Das Produkt richtet sich an Trinker, die kräftige Süße und Karamellnoten schätzen. Wer Dessert-Spirituosen, Spiced Rum oder süffige Abenddrinks mag, wird mit dieser Edition gut bedient. Auch als Geschenk für Einsteiger ist sie geeignet.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
