Herkunft & Herstellung
Die Worthy Park Estate in der Gemeinde St. Catherine im Landesinneren Jamaikas produziert Rum ausschließlich aus eigenem Zuckerrohr. Die Destillerie arbeitet mit einem Pot Still und vergärt auf Melasse-Basis mit langen Fermentationszeiten, was die typisch schweren, esterhaltigen Aromen des jamaikanischen Stils erzeugt. Rum Nation wählte einzelne Fässer aus dem Jahrgang 2006 für diese Small-Batch-Abfüllung aus der Serie Rare Rums aus.
Reifung & Lagerung
Die Reifung erfolgte über 11 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Jamaikas beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz durch höhere Temperaturen und Luftfeuchtigkeit. Die Abfüllung 2017 erfolgte ungefärbt, ohne Kältefiltration und ohne Zuckerzusatz auf natürlicher Fassstärke von 57 %.
Genuss & Verwendung
Dieser Vintage-Rum eignet sich vor allem für den puren Genuss, gerne mit einem Spritzer Wasser um die Aromen zu öffnen. Wer ihn im Cocktail verwenden möchte, setzt ihn gezielt als Hauptspirituose in klassischen Drinks ein.
Verkostungsnotizen
Intensive Nase mit reifen tropischen Früchten, Banane und Ananas, dazu charakteristische jamaikanische Estere, Leder, Holzwürze und ein Hauch von Vanille aus dem Bourbon-Fass.
Vollmundig und ölig mit kräftiger Fassstärke. Dunkle Früchte, Trockenfrüchte, Karamell und Eichenholz. Die Ester bleiben präsent, begleitet von Gewürzen wie Ingwer und schwarzem Pfeffer.
Lang und anhaltend mit warmer Holznote, Trockenfrüchten und dezenter Bitternote. Die Würze klingt über Minuten nach, der Abgang bleibt trocken und komplex.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Rum Nation Worthy Park 2006/2017?
Es handelt sich um eine Single-Cask-Abfüllung aus dem Jahrgang 2006 der Worthy Park Estate in Jamaika. Rum Nation wählte ausgewählte Fässer für die Serie Rare Rums aus und füllte den Rum 2017 auf natürlicher Fassstärke ab.
Wie lange wurde dieser Rum gereift?
Der Rum reifte 11 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima in Jamaika sorgt für eine intensivere Holzinteraktion als in gemäßigten Klimazonen.
Was bedeutet Fassstärke bei diesem Rum?
Fassstärke bedeutet, dass der Rum ohne Wasserzugabe direkt aus dem Fass abgefüllt wurde. Mit 57 % liegt dieser Vintage-Rum im typischen Bereich für ungefärbte, nicht kühlfiltrierte Abfüllungen dieser Art.
Für wen eignet sich dieser Rum?
Dieser Rum richtet sich an Kenner, die den charakteristischen jamaikanischen Stil mit hoher Esterdichte und langer Reifung schätzen. Er ist kein Einsteigerrum – die Fassstärke und die komplexen Aromen erfordern etwas Erfahrung im Umgang mit High-End-Abfüllungen.
Wie sollte ich diesen Rum am besten trinken?
Pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Spritzer stilles Wasser, um die Aromen zu öffnen. Ein großes Eisstück verlangsamt die Verdünnung. Im Cocktail eignet er sich als Hauptspirituose in trockenen, komplexen Drinks.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
