Herkunft & Herstellung
Der Planteray Clarendon Jamaica 1984 MMW stammt aus der Clarendon Distillery in Jamaika, einer der ältesten Destillerien des Landes. Planteray – ehemals Plantation Rum – gehört zu den bekanntesten Abfüllern traditioneller Karibik-Rums. Der Rohstoff ist Melasse; destilliert wurde im Pot Still, was für den charakteristisch schweren, ester-reichen Stil jamaikanischer Rums dieser Herkunft steht. Die Abfüllung erfolgt als Single Cask mit 317 nummerierten Flaschen, die von Master Blender Alexandre Gabriel signiert wurden.
Reifung & Lagerung
Das Destillat lagerte zunächst in Jamaika und wurde anschließend in Frankreich weiter gereift – eine Methode, die Planteray als Double Aging bezeichnet. Die Gesamtreifezeit beträgt 40 Jahre (Jahrgang 1984, abgefüllt 2024). Die Lagerung in europäischem Klima verlangsamt die Reifung im Vergleich zur karibischen Hitze erheblich und prägt den Charakter des High-End-Rums. Abfüllung erfolgte mit 57,2 % Vol. ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz.
Genuss & Verwendung
Empfohlen für den Purgenuss, am besten bei Raumtemperatur oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen zu öffnen. Als Vintage-Abfüllung ist dieser Rum primär für die reine Verkostung und für Sammlungen geeignet, nicht als Cocktailbasis.
Verkostungsnotizen
Intensive, esterreiche Nase mit überreifen Früchten, Banane und Ananas. Darunter Holz, dunkles Karamell, Leder und ein Hauch Tabak. Die hohe Fassstärke ist präsent, aber gut eingebunden.
Vollmundig und ölig mit einer dichten Textur. Tropische Früchte, Trockenfrüchte, Bitterschokolade und Eiche. Würzige Noten von Gewürznelke und Zimt ergänzen die Süße. Langer, trockener Abgang.
Anhaltend und komplex mit Noten von Eichenholz, dunkler Schokolade, Leder und Tabak. Ein leichter Hauch Früchte bleibt lange im Abgang erhalten. Die Fassstärke hinterlässt eine angenehme Wärme.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Planteray Clarendon Jamaica 1984 MMW?
Es handelt sich um eine Single-Cask-Abfüllung von Planteray aus der Clarendon Distillery in Jamaika. Der Jahrgang 1984 wurde 40 Jahre lang gereift und auf 317 nummerierte Flaschen limitiert. Die Abfüllung erfolgte mit 57,2 % Vol. bei Fassstärke.
Woher kommt der Clarendon Jamaica 1984?
Das Destillat stammt aus der Clarendon Distillery in Jamaika. Die Reifung erfolgte in zwei Phasen – zunächst in Jamaika, dann in Frankreich. Dieses Verfahren bezeichnet Planteray als Double Aging.
Wie lange wurde der Planteray Clarendon 1984 gereift?
Die Gesamtreifezeit beträgt 40 Jahre. Der Rum wurde 1984 destilliert und 2024 abgefüllt. Die Reifezeit setzt sich aus einer karibischen und einer europäischen Phase zusammen – beide Phasen sind in den 40 Jahren enthalten.
Eignet sich der Planteray Clarendon 1984 für den Purgenuss oder für Cocktails?
Dieser Vintage-Rum ist für den puren Genuss gedacht. Die Fassstärke von 57,2 % Vol. und das komplexe Aromenprofil nach 40 Jahren Reifung entfalten sich am besten pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser.
Für wen eignet sich der Planteray Clarendon Jamaica 1984 MMW?
Der Rum richtet sich an erfahrene Sammler und Kenner, die High-End-Raritäten suchen. Die Limitierung auf 317 Flaschen und das Alter von 40 Jahren machen ihn zu einer Abfüllung für besondere Anlässe oder als Sammlerstück.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
