Herkunft & Herstellung
Die Destillerie Reimonenq liegt im Norden von Guadeloupe und produziert seit Jahrzehnten Rhum Agricole nach traditioneller Methode. Als Agricole-Rhum basiert dieser Jahrgang auf frisch gepresstem Zuckerrohrsaft – keine Melasse. Die Destillation erfolgt in Kolonnenbrennblasen, wie für die Agricole-Herstellung in den französischen Übersee-Departements üblich. Der Jahrgang 1995 wurde in begrenzter Menge abgefüllt und gilt heute als seltener Vintage-Rhum.
Reifung & Lagerung
Nach der Destillation 1995 reifte der Rhum sieben Jahre in Eichenfässern. Das tropische Klima Guadeloupes beschleunigt die Fassreifung erheblich – die Verdunstungsrate (Angel's Share) liegt deutlich höher als in gemäßigten Klimazonen. Diese Bedingungen prägen den Charakter des Jahrgangs 1995 und tragen zur Intensität und Komplexität des fertigen Rhums bei.
Genuss & Verwendung
Der Reimonenq Rhum Vieux 1995 eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Ein Eiswürfel kann die Aromen öffnen. Für Vintage-Raritäten dieser Art empfiehlt sich die Verkostung pur, um das Profil des Jahrgangs vollständig wahrzunehmen.
Verkostungsnotizen
Frischer Zuckerrohr, grüne Kräuter und reife Früchte. Dazu Vanille und leichte Holznoten, die auf die siebenjährige Reifung hinweisen. Im Hintergrund eine feine florale Note.
Mittlerer Körper mit lebhafter Struktur. Zuckerrohr und tropische Früchte im Vordergrund, ergänzt durch Karamell, Eichenholz und eine dezente Würze. Die Agricole-Herkunft bleibt klar erkennbar.
Mittellang bis lang, trocken mit anhaltender Holz- und Kräuternote. Leichte Gewürze und ein Hauch von reifen Früchten klingen nach. Sauber und gut definiert.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Reimonenq Rhum Vieux 1995 7YO?
Es handelt sich um einen Rhum Agricole aus dem Jahrgang 1995, produziert von der Destillerie Reimonenq auf Guadeloupe und sieben Jahre in Eichenfässern gereift. Die Basis ist frisch gepresster Zuckerrohrsaft, kein Melasse-Destillat.
Woher kommt die Destillerie Reimonenq?
Reimonenq ist eine traditionelle Destillerie im Norden von Guadeloupe, einem französischen Übersee-Departement in der Karibik. Die Insel ist bekannt für ihre Agricole-Tradition, bei der Rum ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird.
Wie lange reift der Reimonenq Rhum Vieux 1995?
Der Rhum reifte sieben Jahre in Eichenfässern auf Guadeloupe. Das tropische Klima der Insel sorgt für eine intensive Reifung mit hohem Angel's Share, was Vintage-Jahrgänge wie diesen besonders selten macht.
Eignet sich der Reimonenq 1995 für den puren Genuss oder für Cocktails?
Dieser Vintage-Rhum ist primär für den puren Genuss gedacht. Bei einer seltenen Abfüllung mit sieben Jahren Reifung empfiehlt sich die Verkostung pur oder mit einem Eiswürfel, um das vollständige Aromaprofil wahrzunehmen.
Für wen eignet sich der Reimonenq Rhum Vieux 1995?
Das Produkt richtet sich an Rhum-Agricole-Kenner und Sammler von Rum-Raritäten. Wer die trockene, kräuterige Stilistik der französischen Karibik schätzt und Interesse an historischen Jahrgängen hat, findet hier eine seltene Gelegenheit.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
