Herkunft & Herstellung
Dieser Vintage-Rum stammt aus der legendären Rockley Distillery in Barbados, die 1937 geschlossen wurde. Der Rum wurde 1986 aus Melasse destilliert und gehört zu den letzten verfügbaren Abfüllungen dieser historischen Brennerei. Bristol Classic Rum erwarb diese seltenen Fässer und brachte sie als limitierte Einzelfass-Abfüllung auf den Markt. Die Rockley Still war bekannt für ihre charaktervollen, vollmundigen Rums mit ausgeprägter Persönlichkeit.
Reifung & Lagerung
Der Rum reifte 22 Jahre in amerikanischen Eichenfässern im tropischen Klima von Barbados, bevor er ein spezielles Finish in einem ehemaligen Madeirafass erhielt. Diese zusätzliche Veredelung verleiht dem ohnehin komplexen Vintage-Rum weitere Nuancen von getrockneten Früchten und süßen Gewürzen. Die Abfüllung erfolgte 2008 in Fassstärke ohne Kühlfiltration bei 46% Alkoholvolumen.
Genuss & Verwendung
Dieser seltene Rum ist ausschließlich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur konzipiert. Ein Tropfen Wasser kann die komplexen Aromen zusätzlich öffnen und die Madeira-Noten hervorheben.
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, unterlegt mit Noten von gerösteten Nüssen, Karamell und einem Hauch von süßen Gewürzen aus dem Madeira-Finish.
Vollmundig und komplex mit kräftigen Noten von dunklen Früchten, Toffee und Vanille. Das Madeira-Finish bringt Nuancen von Mandeln und kandierten Früchten, unterstützt von warmen Holzgewürzen.
Lang anhaltend und wärmend mit einer perfekten Balance aus fruchtiger Süße und würzigen Holznoten. Der Madeira-Einfluss zeigt sich in subtilen Noten von getrockneten Früchten im Nachklang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Bristol Rockley Still Barbados 1986?
Ein seltener Vintage-Rum der 1937 geschlossenen Rockley Distillery aus Barbados, 22 Jahre gereift mit Madeira-Finish und 2008 von Bristol Classic Rum abgefüllt.
Woher kommt Bristol Classic Rum?
Bristol Classic Rum ist ein unabhängiger Abfüller aus England, der sich auf seltene und Single Cask Rums aus der Karibik spezialisiert hat.
Was bedeutet das Madeira-Finish?
Nach der 22-jährigen Grundreifung erhielt der Rum ein zusätzliches Finish in ehemaligen Madeirafässern, was ihm Noten von getrockneten Früchten und süßen Gewürzen verleiht.
Eignet sich dieser Rum für Cocktails?
Nein, dieser seltene und komplexe Rum sollte ausschließlich pur genossen werden, um seine besonderen Aromen vollständig zu würdigen.
Für wen eignet sich der Bristol Rockley Still 1986?
Dieser Rum richtet sich an erfahrene Sammler und Kenner, die seltene historische Abfüllungen schätzen und bereit sind, in ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis zu investieren.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
