Herkunft & Herstellung
Papa’s Pilar Dark Rum ist ein komplexer Dark Rum, der aus neun ausgewählten Rums aus Barbados, der Dominikanischen Republik, Panama, Venezuela und Florida komponiert wird. Die einzelnen Komponenten werden nach ihrer Reifung in Florida miteinander vermählt. Der Name erinnert an Ernest Hemingway und sein Boot „Pilar“, während der Stil klar auf einen kräftigen, fassbetonten Sipping Rum ausgerichtet ist.
Reifung & Fassprofil
Einzelne Rum-Komponenten sind bis zu 24 Jahre gereift. Anschließend werden sie im hauseigenen Solera-Verfahren miteinander verbunden und in Bourbonfässern, Portweinfässern sowie spanischen Oloroso-Sherryfässern weiter ausgebaut. Diese Kombination prägt das Profil mit Ahornsirup, dunkler Schokolade, reifer Feige, kandierter Orange und würziger Eiche. Damit passt Papa’s Pilar hervorragend zu den Aged & Premium Rums und durch den Oloroso-Einfluss auch in die Auswahl an Sherry Finish Rums.
Genuss & Verwendung
Papa’s Pilar Dark Rum eignet sich besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Die Kombination aus dunkler Frucht, Schokolade, Ahorn und Fasswürze macht ihn zugleich interessant für kräftige Rum-Cocktails, bei denen der Rumcharakter klar erhalten bleiben soll. Weitere gereifte Abfüllungen findest du in unserer Rum-Auswahl.
Verkostungsnotizen
Dunkle Schokolade und reife Feige treffen auf kandierte Orange und warme Fassnoten. Dazu kommen Vanille, leichte Süße und würzige Eiche.
Vollmundig und weich mit Ahornsirup, dunkler Schokolade und reifer Frucht. Kandierte Orange, Karamell und eine ausgeprägte Fasswürze sorgen für Tiefe und Struktur.
Lang und warm mit Eiche, dunkler Süße und anhaltenden Gewürznoten. Schokolade und Karamell bleiben dezent im Nachhall.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Papa's Pilar Dark Rum?
Papa’s Pilar Dark Rum zeigt ein kräftiges, vollmundiges Profil mit Ahornsirup, dunkler Schokolade, reifer Feige und kandierter Orange. Dazu kommen Karamell, würzige Eiche und ein warmer, lang anhaltender Abgang.
Wie wird Papa's Pilar Dark Rum hergestellt?
Für Papa’s Pilar Dark Rum werden neun ausgewählte Rums aus Barbados, der Dominikanischen Republik, Panama, Venezuela und Florida kombiniert. Die einzelnen Komponenten werden anschließend in Florida im Solera-Verfahren miteinander vermählt.
Wie reift Papa's Pilar Dark Rum?
Einzelne Komponenten des Blends sind bis zu 24 Jahre gereift. Für den finalen Ausbau kommen Bourbon-, Portwein- und spanische Oloroso-Sherryfässer zum Einsatz, die dem Rum zusätzliche Frucht-, Schokoladen- und Fassnoten verleihen. Ähnliche Abfüllungen findest du bei unseren Sherry Finish Rums.
Hat Papa's Pilar Dark Rum eine Altersangabe?
Nein, Papa’s Pilar Dark Rum trägt keine klassische Altersangabe. Der Blend enthält jedoch unterschiedlich gereifte Rum-Komponenten, von denen einzelne laut Hersteller bis zu 24 Jahre gereift sind.
Wie trinkt man Papa's Pilar Dark Rum am besten?
Der Rum eignet sich besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Durch seinen kräftigen Fasscharakter funktioniert er außerdem sehr gut in ausdrucksstarken Rum-Cocktails. Weitere Abfüllungen dieses Stils findest du bei unseren Aged & Premium Rums.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
