Herkunft & Herstellung
Ratu Dark Rum entsteht bei der Rum Co. of Fiji in Lautoka auf den Fidschi-Inseln. Der Melasse-Rum verbindet zu gleichen Teilen kräftige Pot-Still- und leichtere Column-Still-Destillate. Weitere Rums aus dem Südpazifik findest du bei Rum aus Fidschi.
Reifung & Fassprofil
Der Blend reift mindestens fünf Jahre in ausgekohlten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und erhält anschließend ein Finish mit Mocha Oak Chips. Geräucherte Eiche, Vanille und Karamell bestimmen den dunklen, würzigen Stil. Entdecke auch weitere Dark Rums.
Genuss & Verwendung
Am Gaumen treffen Karamell und Vanille auf Teeblätter, Melasse und warme Eichenwürze, bevor Lakritz im langen Nachklang hervortritt. Ratu Dark eignet sich pur, auf Eis oder für kräftige Rum-Cocktails. Weitere junge Fassreifungen findest du bei Rum bis 5 Jahre.
Verkostungsnotizen
Geräucherte und leicht herzhafte Eiche mit Vanille und Karamell. Dazu erdige, leicht lederartige Nuancen.
Kräftig und ausgewogen mit Karamell, Vanille und Melasse, begleitet von Teeblättern und würziger, getoasteter Eiche.
Anhaltend, warm und würzig mit Lakritz, geräucherter Eiche und einer feinen karamelligen Süße.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Ratu Dark Rum 5YO?
Ratu Dark Rum 5YO ist ein mindestens fünf Jahre gereifter Melasse-Rum aus Fidschi. Der Blend besteht zu gleichen Teilen aus Pot-Still- und Column-Still-Rum.
Wie schmeckt Ratu Dark Rum 5YO?
Geräucherte Eiche, Karamell und Vanille prägen das Profil. Dazu kommen Melasse, Teeblätter und ein warmer, würziger Lakritzton im Abgang.
Wie wird Ratu Dark Rum hergestellt?
Die Basis bildet Melasse aus Fidschi. Für den Blend werden 50 % Pot-Still- und 50 % Column-Still-Destillate kombiniert, wodurch kräftige und leichtere Rumstile zusammengeführt werden.
Wie reift Ratu Dark Rum 5YO?
Der Rum reift mindestens fünf Jahre in ausgekohlten ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend erhält er ein Finish mit speziell behandelten Mocha Oak Chips.
Wie trinkt man Ratu Dark Rum 5YO am besten?
Ratu Dark lässt sich pur oder auf Eis genießen und eignet sich durch seine kräftigen Holz-, Karamell- und Gewürznoten auch für charaktervolle Rum-Cocktails. Weitere Abfüllungen findest du bei Dark Rum.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
