Herkunft & Herstellung
Demon's Share stammt aus Panama und basiert auf einem im Column Still destillierten Melasse-Rum. Dem fertigen Rum werden nach der Reifung weitere Zutaten zugesetzt, weshalb das Produkt rechtlich als Spirituose auf Rum-Basis eingestuft wird. Die Marke spielt mit der Legende des sogenannten "Angel's Share" – dem Verdunstungsanteil, der beim Reifen aus dem Fass entweicht – und benennt den verbleibenden Anteil als Anteil des Teufels.
Reifung & Lagerung
Die Rum-Basis reift sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das tropische Klima Panamas beschleunigt den Reifungsprozess gegenüber gemäßigten Zonen spürbar. Nach der Reifung wird der Rum mit weiteren Zutaten zu der fertigen Demon's Share-Spirituose verarbeitet. Die sechsjährige Reifezeit gibt der Basis ihre holzig-vanillige Prägung.
Genuss & Verwendung
Demon's Share 6YO eignet sich pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Die süße, zugängliche Charakteristik macht ihn auch als Basis für einfache Longdrinks geeignet. Die 50-ml-Miniatur ist ideal zum Kennenlernen oder als Reisebegleiter.
Verkostungsnotizen
Süßliche Nase mit Karamell, Vanille und einem Hauch Kokosnuss. Leichte Holznoten im Hintergrund, dazu dezente Gewürze und etwas Trockenobst.
Mittlerer Körper, weich und süßlich. Karamell und Vanille dominieren, ergänzt durch Noten von gerösteten Nüssen, Gewürzen und einem leichten Holzton.
Mittelkurzer Abgang mit anhaltender Süße, Vanille und einem milden Gewürzhauch. Weich und rund, ohne markante Schärfe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Demon's Share 6YO Reserva del Diablo?
Demon's Share 6YO ist eine Spirituose auf Rum-Basis aus Panama. Die Basis ist ein sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereifter Melasse-Rum, dem nach der Reifung weitere Zutaten zugesetzt werden. Dadurch ist das Produkt rechtlich kein reiner Rum.
Woher kommt Demon's Share?
Demon's Share kommt aus Panama in Mittelamerika. Der Name leitet sich von der Destillerie-Legende rund um den 'Angel's Share' ab – dem Verdunstungsanteil, der beim Fassreifen verloren geht.
Wie lange reift Demon's Share 6YO?
Die Rum-Basis reift sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das tropische Klima Panamas sorgt dabei für einen intensiveren Reifeprozess als in kühleren Regionen.
Eignet sich Demon's Share 6YO für Purgenuss oder Cocktails?
Demon's Share 6YO schmeckt pur oder auf Eis gut, da die Süße und Weichheit des Produkts direkt zur Geltung kommen. Er lässt sich auch unkompliziert in süßen Rum-Drinks einsetzen. Die Miniatur eignet sich besonders gut zum ersten Kennenlernen.
Für wen eignet sich die Demon's Share Miniatur?
Die 50-ml-Miniatur richtet sich an Einsteiger, die die Spirituose vor dem Kauf einer großen Flasche probieren möchten, sowie an alle, die einen kompakten Rum-Begleiter für unterwegs suchen. Das zugängliche Geschmacksprofil macht sie auch als Geschenkidee geeignet.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
