Herkunft & Herstellung
Der Admiral Rodney HMS Monarch stammt von der Insel St. Lucia in der östlichen Karibik. Hergestellt wird er von St. Lucia Distillers, der einzigen Destillerie der Insel. Als Rohstoff dient Melasse. Die Besonderheit liegt in der Destillation: Für den HMS Monarch werden ausschließlich Destillate aus den unteren Sektionen der Coffey-Still-Kolonne verwendet. Diese Sektionen liefern schwerere, aromatisch dichtere Fraktionen als die oberen Abschnitte und prägen den Charakter des Rums maßgeblich.
Reifung & Lagerung
Die Destillate reifen sechs bis neun Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Im tropischen Klima St. Lucias verläuft die Reifung durch die höheren Temperaturen und die damit verbundene Angel's Share intensiver als in gemäßigten Klimazonen. Abgeschlossen wird die Reifung mit einem Finish in Portweinfässern, das dem Rum zusätzliche Fruchttiefe und eine dunklere Süße mitgibt.
Genuss & Verwendung
Der HMS Monarch eignet sich gut für den Genuss pur oder auf einem großen Eiswürfel. Durch seine Süße und Fruchtigkeit passt er auch in einen klassischen Rum-Cocktail auf Basis gereifter Spirituosen, etwa einen Old Fashioned mit Rum.
Verkostungsnotizen
Dunkle Früchte – Pflaumen, Kirschen – treffen auf Karamell und Vanille. Leichte Holznoten und ein Hauch Trockenfrüchte aus dem Portweinfass machen die Nase rund und einladend.
Mittelschwerer Körper mit cremiger Textur. Dunkle Beerenfrüchte, Karamell und Eichenholz. Die Portweinnote bringt zusätzliche Tiefe, begleitet von Schokolade und einem Hauch Gewürz.
Mittelanger Abgang mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, dunklem Zucker und einem leichten Holzakzent. Die Portwein-Einflüsse klingen ruhig und angenehm nach.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Admiral Rodney HMS Monarch?
Der Admiral Rodney HMS Monarch ist ein gereifter Rum aus St. Lucia, der aus Coffey-Still-Destillaten der unteren Kolonnensektionen hergestellt wird. Nach sechs bis neun Jahren Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhält er ein abschließendes Finish in Portweinfässern.
Woher kommt der Admiral Rodney HMS Monarch?
Er stammt von St. Lucia Distillers auf der karibischen Insel St. Lucia. Die Destillerie ist die einzige der Insel und arbeitet mit Melasse als Rohstoff. Das tropische Klima beschleunigt die Reifung und beeinflusst den Charakter des Rums.
Wie lange reift der Admiral Rodney HMS Monarch?
Die Reifung dauert sechs bis neun Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Im Anschluss folgt ein Finish in Portweinfässern. Die genaue Dauer des Port-Finishs wird vom Hersteller nicht spezifiziert.
Eignet sich der HMS Monarch für Purgenuss oder Cocktails?
Er eignet sich für beides. Pur oder auf Eis kommen die Portwein- und Karamellnoten gut zur Geltung. Für Cocktails auf Basis gereifter Rums ist er ebenfalls eine solide Wahl.
Für wen eignet sich der Admiral Rodney HMS Monarch?
Er richtet sich an Rum-Trinker, die komplexere Profile mögen und Erfahrung mit gereiften Karibik-Rums haben. Durch das Portweinfass-Finish spricht er auch Liebhaber fruchtbetonter, süßer Spirituosen an. Als Rum-Geschenk ist er durch die markante Flasche gut geeignet.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
