Herkunft & Herstellung
Der Planteray Trinidad 2008 entstammt dem Jahrgang 2008 und ist Teil der Single Cask Collection 2022. Die Marke Planteray, ehemals Plantation, bringt Vintage-Jahrgänge aus verschiedenen Herkunftsländern als Einzelfassabfüllung heraus. Für diesen Rum dient Melasse als Rohstoff; destilliert wurde er auf einem Column Still in Trinidad.
Reifung & Lagerung
Nach der Destillation im Jahr 2008 reifte der Rum elf Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern in Trinidad. Anschließend wurde er nach Frankreich verschifft, wo er ein dreijähriges Finish in Sauvignon-Blanc-Weinfässern erhielt – insgesamt 14 Jahre Reifungszeit. Dieses zweistufige Verfahren ist das charakteristische Merkmal der Planteray Single Cask-Linie. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration mit 48,1 % vol.
Genuss & Verwendung
Der Rum eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Wer Vintage-Abfüllungen aus der Karibik schätzt, findet hier eine charakterstarke Flasche mit Weineinfluss.
Verkostungsnotizen
Frische Noten von Sauvignon Blanc, grünen Kräutern und Stachelbeere. Dazu tropische Frucht, etwas Vanille und ein Hauch von Eiche aus der langen Bourbon-Fasslagerung.
Mittelschwerer Körper mit Anklängen von Zitrusschale, reifer weißer Weintraube und Kokos. Die Ex-Bourbon-Reifung bringt dezente Karamell- und Vanilletöne, der Weinfasseinfluss sorgt für frische Säure.
Mittelanger bis langer Abgang mit trockenen Tanninspuren und anhaltenden Holznoten. Leichte Würze und ein Rest Fruchtsüße klingen nach.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Planteray Trinidad 2008 Single Cask?
Es handelt sich um einen Single-Cask-Rum aus Trinidad, Jahrgang 2008, der als Teil der Planteray Single Cask Collection 2022 abgefüllt wurde. Die Gesamtreifezeit beträgt 14 Jahre, aufgeteilt auf zwei Phasen in Trinidad und Frankreich.
Wie lange und in welchen Fässern reift dieser Rum?
Der Rum reifte zunächst elf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in Trinidad. Danach folgte ein dreijähriges Sauvignon-Blanc-Weinfass-Finish in Frankreich. Die Gesamtreifezeit beläuft sich damit auf 14 Jahre.
Was unterscheidet Planteray von der früheren Marke Plantation?
Planteray ist der aktuelle Markenname, unter dem die Single Cask Collection sowie alle weiteren Produkte erscheinen. Die Umbenennung von Plantation auf Planteray erfolgte schrittweise. Stil und Herstellungsphilosophie – insbesondere das zweistufige Reifungsverfahren – blieben unverändert.
Eignet sich dieser Rum für Cocktails oder besser für den Purgenuss?
Aufgrund des Jahrgangscharakters und der Einzelfassabfüllung empfiehlt sich der Purgenuss bei Raumtemperatur. Der Weineinfluss zeigt sich am deutlichsten ohne Eis oder Beimischungen.
Für wen eignet sich der Planteray Trinidad 2008?
Dieser Rum richtet sich an Kenner, die Vintage-Abfüllungen und ungewöhnliche Fasseinflüsse schätzen. Für Einsteiger eignen sich zugänglichere Abfüllungen aus dem Planteray-Sortiment besser.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
