Herkunft & Herstellung
Der Planteray Sealander, ehemals unter dem Namen Plantation vermarktet, ist ein Signature Blend des Teams um Alexandre Vingtier von Maison Ferrand. Die Basis bilden Destillate aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Barbados, Mauritius und den Fiji-Inseln. Alle drei Herkünfte liefern Destillate auf Melassebasis, die anschließend in Frankreich assembliert werden. Die Kombination tropisch gereifter Destillate aus dem Karibik- und Indopazifik-Raum ist das definierte Konzept hinter diesem Blend.
Reifung & Lagerung
Die Destillate aus Barbados, Mauritius und Fiji reifen zunächst in ihren jeweiligen Herkunftsländern in Ex-Bourbon-Fässern, bevor sie nach Frankreich verschifft und dort weitergelagert werden. Der zweistufige Reifungsprozess – tropisches Klima vor Ort, gemäßigtes Klima in Europa – beeinflusst die Aromaentwicklung des finalen Blends.
Genuss & Verwendung
Planteray Sealander lässt sich pur oder auf Eis trinken. Er eignet sich auch als Basis für einen einfachen Rum & Cola oder einen Daiquiri. Die 40-ml-Miniatur ermöglicht ein Verkosten ohne großes Preisrisiko.
Verkostungsnotizen
Süßliche Nase mit Aromen von reifer Banane, getrockneter Ananas und einem Hauch Vanille. Leichte blumige Töne sowie eine dezente Note von Kokosnuss im Hintergrund.
Mittlerer Körper mit weicher Textur. Tropische Frucht – Mango, Papaya – verbindet sich mit Karamell und einem Anflug von Gewürzen. Angenehme Süße ohne Schwere.
Mittelanger Abgang mit anhaltenden Fruchtnoten und einem leichten Hauch von Eichenholz und Vanille. Insgesamt rund und gefällig.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Planteray Sealander?
Der Planteray Sealander ist ein Melasse-Rum, der Destillate aus Barbados, Mauritius und den Fiji-Inseln vereint. Er wird von Maison Ferrand assembliert und in Frankreich abgefüllt. Die Marke Planteray war früher als Plantation bekannt.
Woher kommen die Destillate im Planteray Sealander?
Wie reift der Planteray Sealander?
Die Destillate reifen zunächst in Ex-Bourbon-Fässern in ihren jeweiligen Herkunftsländern unter tropischen Bedingungen. Im zweiten Schritt erfolgt eine Weiterlagerung in Frankreich unter europäischen Klimabedingungen, was die Aromaentwicklung beeinflusst.
Eignet sich die Miniatur für Einsteiger?
Ja. Die 40-ml-Miniatur eignet sich gut, um den Stil des Sealanders vor dem Kauf einer größeren Flasche zu kosten. Für einen ersten Überblick über verschiedene Rum-Stile empfiehlt sich auch ein Blick auf unsere Rum-Tastingboxen.
Wie unterscheidet sich Planteray vom früheren Namen Plantation?
Maison Ferrand hat die Marke Plantation im Jahr 2023 in Planteray umbenannt. Rezeptur und Herstellungsweise des Sealanders blieben dabei unverändert. Weitere Produkte der Marke findest du in der Planteray-Collection.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
