Herkunft & Herstellung
Der Planteray Isle of Fiji, ehemals Plantation Isle of Fiji, stammt von den Fidschi-Inseln im Südpazifik. Die Destillerie South Pacific Distilleries verarbeitet dort Melasse und destilliert den Rum in Column Stills. Das Haus Ferrand, das hinter der Marke Planteray steht, setzt auf sein Double-Aging-Verfahren: Zuerst reift der Rum unter tropischen Bedingungen in Fiji, anschließend folgt eine weitere Reifezeit in Frankreich.
Reifung & Lagerung
Das Double Aging teilt sich in zwei aufeinanderfolgende Phasen: In Fiji lagert der Rum zwei bis drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter tropischen Bedingungen, wo das heiße Klima die Extraktion beschleunigt. Danach folgt die zweite Phase in Frankreich, wo der Rum weitere Monate in gebrauchten Cognac-Fässern reift. Die Gesamtreifezeit beider Phasen beläuft sich auf rund drei bis vier Jahre.
Genuss & Verwendung
Planteray Isle of Fiji eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Durch sein fruchtiges, zugängliches Profil passt er auch in klassische Rum-Cocktails wie einen Daiquiri oder Mai Tai.
Verkostungsnotizen
Frische tropische Früchte – Ananas, Papaya, reife Mango – begleitet von zarten Vanillenoten und einem Hauch Kokosnuss. Im Hintergrund leichte Holzwürze aus der Cognac-Fassreifung.
Mittlerer Körper mit weicher Textur. Tropische Fruchtaromen, Karamell und Vanille dominieren, ergänzt durch dezente Würze und eine sanfte Süße. Die Cognac-Fassreifung hinterlässt feine Trockenfruchtnoten.
Mittellanger Abgang mit anhaltender Frucht und einem Hauch Eichenholz. Leichte Trockenheit im Finale, die durch zarte Vanille abgerundet wird.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Planteray Isle of Fiji?
Planteray Isle of Fiji ist ein Melasserum von den Fidschi-Inseln, ehemals unter dem Namen Plantation Isle of Fiji bekannt. Er wird in Column Stills destilliert und durchläuft das Double-Aging-Verfahren von Planteray in zwei aufeinanderfolgenden Reifephasen.
Was bedeutet Double Aging bei Planteray?
Beim Double Aging reift der Rum zunächst in Fiji unter tropischen Bedingungen in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er nach Frankreich verschifft wird, wo eine zweite Reifephase in Cognac-Fässern folgt. Die Gesamtreifezeit beider Phasen zusammen beträgt rund drei bis vier Jahre.
Woher kommt Planteray Isle of Fiji?
Der Rum stammt von den Fidschi-Inseln im Südpazifik, wo ihn die South Pacific Distilleries herstellt. Die Marke Planteray – früher Plantation – wird vom französischen Haus Ferrand geführt, das auch die Zweitreifung in der Charente übernimmt. Mehr zur Herkunft und regionalen Stilen findest du auf rumzentrum.at.
Eignet sich Planteray Isle of Fiji für Cocktails oder Purgenuss?
Durch sein fruchtiges, zugängliches Profil eignet er sich sowohl für den Purgenuss als auch für Cocktails. Wer fruchtige Rums schätzt, wird ihn pur bei Raumtemperatur genießen; in Cocktails bringt er tropische Aromen ein.
Für wen ist Planteray Isle of Fiji geeignet?
Der Rum eignet sich für Einsteiger ebenso wie für Kenner, die fruchtige, weiche Profile schätzen. Wer Rum für Einsteiger sucht oder sich für die Stilistik von Pazifik-Rums interessiert, findet hier einen zugänglichen Vertreter dieses Herkunftsgebiets.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
