Herkunft & Herstellung
Die Trinidad-Destillerie Angostura wurde 1824 gegründet und gilt als eine der traditionsreichsten Rum-Produzenten der Karibik. Der 1919 entsteht durch Column Still-Destillation aus Melasse und wird nach dem Gründungsjahr der Angostura Holdings benannt. Die Destillerie verwendet das für Trinidad typische kontinuierliche Destillationsverfahren, das einen besonders reinen und gleichmäßigen Grundcharakter erzeugt.
Reifung & Lagerung
Der Blend reift mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter dem tropischen Klima Trinidads. Die verwendeten Destillate sind zwischen 8 und 10 Jahre alt, was dem Rum seine ausgewogene Struktur verleiht. Das warme Klima der Karibik beschleunigt die Reifung und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen dem Rum und dem Holz der Bourbon-Fässer.
Genuss & Verwendung
Angostura 1919 eignet sich sowohl für den Purgenuss als auch für Premium-Cocktails wie Old Fashioned oder Rum Punch. Seine sanfte Art macht ihn zu einem idealen Einsteiger-Rum für gehobene Ansprüche.
Verkostungsnotizen
Warme Aromen von Vanille und Karamell, ergänzt durch Noten von gerösteten Nüssen, Honig und einen Hauch von tropischen Früchten. Dezente Holzwürze im Hintergrund.
Weicher, runder Körper mit mittlerer Textur. Süße Vanille und Karamell dominieren, begleitet von gerösteter Eiche, Mandeln und einem Hauch von Zimt und Muskatnuss.
Mittellanger Abgang mit anhaltender Süße. Holzige Noten und warme Gewürze klingen sanft nach, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Angostura 1919?
Angostura 1919 ist ein Premium-Rum-Blend aus Trinidad, der mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reift. Der Name erinnert an das Gründungsjahr der Angostura Holdings.
Woher kommt Angostura?
Angostura stammt aus Trinidad und Tobago und wird seit 1824 von der traditionsreichen Destillerie Angostura Limited produziert, die auch für ihre berühmten Angostura Bitters bekannt ist.
Wie lange reift Angostura 1919?
Der Rum reift mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern. Die im Blend verwendeten Destillate sind zwischen 8 und 10 Jahre alt.
Eignet sich Angostura 1919 für Purgenuss oder Cocktails?
Angostura 1919 eignet sich sowohl für den Purgenuss als auch für hochwertige Cocktails. Seine sanfte, ausgewogene Art macht ihn vielseitig einsetzbar.
Für wen eignet sich Angostura 1919?
Der Rum eignet sich für Einsteiger in gehobene Rums und erfahrene Genießer gleichermaßen. Seine milde Art und Premium-Qualität machen ihn zu einem idealen Allrounder.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
