Herkunft & Herstellung
Angostura stammt aus Trinidad und Tobago und wird seit 1875 von der House of Angostura produziert. Die Destillerie verwendet Melasse als Rohstoff und destilliert sowohl in traditionellen Pot Stills als auch modernen Column Stills. Der Master Blender wählt die besten Einzeldestillate sorgfältig aus und komponiert daraus den komplexen Blend, der die charakteristische Tiefe und Balance des 1824 ausmacht.
Reifung & Lagerung
Die ausgewählten Destillate reifen mindestens 12 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche. Das tropische Klima der Karibik beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Interaktion zwischen Rum und Holz. Die langjährige Lagerung entwickelt die charakteristische Vollmundigkeit und die komplexen Vanille- und Gewürznoten, die diesen Premium-Rum auszeichnen.
Genuss & Verwendung
Der Angostura 1824 eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Seine Komplexität und Balance machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Basis für gehobene Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan, wo er seine charakteristischen Noten voll entfalten kann.
Verkostungsnotizen
Warme Vanille und Karamell vermischen sich mit getrockneten Früchten und süßen Gewürzen. Subtile Noten von gerösteter Eiche und einem Hauch Orangenschale runden das komplexe Bouquet ab.
Vollmundig und ausgewogen mit ausgeprägten Vanille- und Honignoten. Würzige Eichentöne verbinden sich mit getrockneten Früchten und einem Hauch von Zimt. Die seidige Textur trägt die Aromen elegant.
Lang anhaltend und warm mit nachhallenden Gewürz- und Eichennoten. Vanille und Karamell klingen sanft aus, begleitet von einer angenehmen, leichten Trockenheit, die zum nächsten Schluck einlädt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Angostura 1824 12 Jahre?
Ein Premium-Rum aus Trinidad und Tobago mit 40% vol., der aus handverlesenen Einzeldestillaten komponiert und mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift wird.
Woher kommt die Marke Angostura?
Angostura wird seit 1875 von der House of Angostura in Trinidad und Tobago produziert und gehört zu den traditionsreichsten Rum-Produzenten der Karibik.
Wie lange reift Angostura 1824?
Der Rum reift mindestens 12 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche unter dem tropischen Klima der Karibik.
Eignet sich Angostura 1824 für Purgenuss oder Cocktails?
Sowohl als auch – die Komplexität macht ihn ideal für Purgenuss, während seine Balance ihn auch für gehobene Cocktails wie Old Fashioned prädestiniert.
Für wen eignet sich Angostura 1824?
Für Rum-Liebhaber, die einen vollmundigen, ausgewogenen Melasse-Rum mit ausgeprägten Vanille- und Eichennoten schätzen und Wert auf traditionelle Handwerkskunst legen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
