Herkunft & Herstellung
Der Albert Michler Single Cask Collection Barbados stammt aus der Foursquare Destillerie in Barbados, einer der bekanntesten Destillerien der Insel. Der Rum wurde 2001 aus Melasse im Pot Still-Verfahren destilliert und als Einzelfassabfüllung aus Fass Nr. 16 abgefüllt. Albert Michler ist ein österreichischer Importeur, der sich auf handverlesene Einzelfass-Selektionen spezialisiert hat.
Reifung & Lagerung
Nach der Destillation reifte der Rum 19 Jahre im tropischen Klima von Barbados in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Im Anschluss daran wurde er für weitere sieben Monate in Schottland in Bourbon-Fässern finishiert. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration mit 51 % Vol. aus dem Einzelfass.
Genuss & Verwendung
Dieser gereifte Einzelfass-Rum entfaltet sein Profil am besten pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser. Er eignet sich für alle, die komplexe, holzbetonte Barbados-Charakteristika schätzen.
Verkostungsnotizen
Intensive Noten von gerösteten Eichenholz, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Dazu Anklänge von Leder, Tabak und getrockneten Feigen mit einer leicht würzigen Unterlegung.
Vollmundig mit Karamell, Bitterschokolade und reifen Trockenfrüchten. Die Pot Still-Herkunft zeigt sich in einer öligen Textur und kräftigen Holznoten, begleitet von Muskat und Vanille.
Lang anhaltend, trocken und holzbetont mit Nachklängen von Espresso, dunklem Karamell und einer leicht pfeffrigen Würze. Die Komplexität aus 19 Jahren Reifung bleibt deutlich spürbar.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Albert Michler Single Cask Collection Barbados 2001/2020?
Es handelt sich um einen Einzelfass-Rum aus Fass Nr. 16, destilliert 2001 in der Foursquare Destillerie in Barbados. Nach 19 Jahren Reifung und einem siebenmonatigen Finish in Schottland wurde er mit 51 % Vol. naturbelassen abgefüllt.
Woher kommt dieser Rum und wer stellt ihn her?
Der Rum stammt aus der Foursquare Destillerie in Barbados. Albert Michler ist ein österreichischer Importeur, der Einzelfass-Selektionen aus bekannten Destillerien auswählt und ohne Zusatzstoffe abfüllt.
Wie lange wurde dieser Rum gereift?
Der Rum reifte 19 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern im tropischen Klima von Barbados. Danach folgte ein siebenmonatiges Finish in Bourbon-Fässern in Schottland. Die Gesamtreifezeit beträgt damit rund 19,5 Jahre.
Eignet sich dieser Rum zum puren Genuss oder für Cocktails?
Aufgrund seiner Komplexität und seines Alters empfiehlt sich der Genuss pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser. Als gereifter Premirum ist er für die pur-Verkostung konzipiert, nicht als Cocktailbasis.
Für wen eignet sich dieser Rum?
Der Albert Michler Barbados 2001/2020 richtet sich an erfahrene Rum-Trinker und Sammler, die holzbetonte, komplexe Vintage-Abfüllungen aus Barbados schätzen. Die nicht kühlfiltrierte Abfüllung auf Fassstärke spricht Kenner an, die unverfälschten Fasscharakter suchen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
