Herkunft & Herstellung
Der Mathinez Barbados Rum XO stammt aus Barbados und wird von Mathinez Rum Gourmetco e.U. in Österreich abgefüllt und vermarktet. Die Basis ist ein gereifter Rum aus Barbados, der auf einen weichen, runden und vollmundigen Stil ausgelegt ist. Als XO-Abfüllung richtet er sich besonders an Genießer, die karibische Reife, zugängliche Süße und harmonische Fassnoten suchen.
Reifung & Fassprofil
Der Rum reift zunächst 8 bis 15 Jahre in Bourbonfässern und erhält danach ein weiteres Finish von 5 bis 10 Jahren in alten Cognacfässern. Dieses Double Aging verbindet Vanille, Toast, geröstete Kokosnuss, reife Banane, kandierte Früchte und Honig mit warmer Würze. Geschmacklich passt der Mathinez Barbados Rum XO sehr gut zu Aged & Premium Rum, Rum mit Holz & Vanille und süßeren Rumprofilen.
Genuss & Verwendung
Am besten zeigt sich der Mathinez Barbados Rum XO pur im Nosingglas oder leicht temperiert bei Raumtemperatur. Ein paar Minuten Luft im Glas lassen Vanille, Kokos, Banane und Honig klarer hervortreten. Auch auf Eis funktioniert er gut, wenn ein weicher, gereifter karibischer Rum mit rundem Nachklang gesucht wird.
Verkostungsnotizen
Weich und süßlich mit Vanille, Toast und gerösteter Kokosnuss. Dazu kommen reife Banane, kandierte Früchte, Honig und eine warme, dezente Würze.
Vollmundig und rund mit Vanille, Kokos, reifer Banane und kandierter Frucht. Honig, Zuckerrohr und eine sanfte Fasswürze geben dem Rum Tiefe, ohne ihn kantig wirken zu lassen.
Langanhaltend und weich mit Vanille, Honig, Toast und feiner Würze. Geröstete Kokosnuss und reife Frucht bleiben angenehm nach.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt der Mathinez Barbados Rum XO?
Der Mathinez Barbados Rum XO schmeckt weich, vollmundig und rund. Typisch sind Vanille, Toast, geröstete Kokosnuss, reife Banane, kandierte Früchte, Honig und eine sanfte Würze. Damit passt er gut zu Rum mit Holz & Vanille und süßeren Rumprofilen.
Woher stammt der Mathinez Barbados Rum XO?
Der Mathinez Barbados Rum XO stammt aus Barbados und wird in Österreich von Mathinez Rum Gourmetco e.U. abgefüllt und vermarktet. Stilistisch steht er für einen weichen, gereiften Rum aus Barbados mit zugänglicher Süße, Fassreife und harmonischem Trinkfluss.
Wie lange reift der Mathinez Barbados Rum XO?
Der Rum reift zunächst 8 bis 15 Jahre in Bourbonfässern und erhält danach ein weiteres Finish von 5 bis 10 Jahren in alten Cognacfässern. Dieses Double Aging sorgt für Vanille, Toast, Kokos, Honig und eine weiche Fassstruktur. Er passt dadurch gut zu Aged & Premium Rum.
Wie trinkt man Mathinez Barbados Rum XO am besten?
Am besten wird der Mathinez Barbados Rum XO pur im Nosingglas bei Raumtemperatur getrunken. Ein paar Minuten Luft helfen, Vanille, Kokos, Banane und Honig besser wahrzunehmen. Wer ihn etwas milder möchte, kann ihn auch auf Eis genießen.
Was macht den Mathinez Barbados Rum XO besonders?
Besonders ist die Kombination aus Barbados-Herkunft, langer Bourbonfass-Reifung und zusätzlichem Cognacfass-Finish. Dadurch wirkt der Rum weich, aromatisch und vollmundig, ohne zu trocken oder zu schwer zu sein. Er eignet sich gut für Genießer, die gereiften karibischen Rum mit rundem Profil suchen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
