Herkunft & Herstellung
Der Havana Club Tributo 2020 stammt aus der Destilería San José in Havana Clubs Heimat Kuba. Die Abfüllung ist Teil der jährlich erscheinenden Tributo Collection, die ausschließlich vom Maestro del Ron Cubano, Asbel Morales, zusammengestellt wird. Für den 2020er Jahrgang wurden Reserven aus vorangegangenen Tributo-Editionen mit 100 handverlesenen Premium-Fässern verheiratet. Der Rum basiert auf Melasse und wird im Column Still-Verfahren destilliert, wie es der klassischen kubanischen Tradition entspricht.
Reifung & Lagerung
Die Destillate reifen in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter dem tropischen Klima Kubas. Das warme Klima beschleunigt den Fass-Kontakt und die Extraktion von Holzaromen gegenüber kälteren Reiferegionen deutlich. Die genaue Mindest- oder Höchstreifezeit der im Tributo 2020 verwendeten Destillate wird vom Hersteller nicht spezifiziert.
Genuss & Verwendung
Der Tributo 2020 eignet sich am besten für den Purgenuss, idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Als High-End-Abfüllung in limitierter Stückzahl steht er eher als Sammlerstück im Vordergrund als als Cocktail-Basis.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Früchte, Tabak und Leder eröffnen die Nase. Darunter liegen Noten von dunkler Schokolade, Zedernholz und einem Hauch gerösteter Kaffeebohne.
Vollmundig mit deutlicher Süße aus Trockenobst und Karamell. Würzige Eichenholznoten und Zimt begleiten eine cremige Textur, ergänzt durch dunkle Schokolade und reifen Tabak.
Lang anhaltend mit trocknendem Holz und einem Nachhall aus dunklem Kakao und milden Gewürzen. Die Wärme klingt gleichmäßig ab ohne Schärfe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Havana Club Tributo 2020?
Der Havana Club Tributo 2020 ist eine auf 2.500 Flaschen limitierte Jahrgangsabfüllung aus Kuba. Er vereint Reserven früherer Tributo-Editionen mit 100 ausgewählten Einzelfässern und trägt die persönliche Unterschrift des Maestro del Ron Cubano, Asbel Morales.
Woher kommt Havana Club?
Wie ist der Tributo 2020 hergestellt?
Der Tributo 2020 basiert auf Melasse und wird im Column Still-Verfahren destilliert. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter tropischen Bedingungen. Die genaue Reifezeit der verwendeten Destillate wird vom Hersteller nicht kommuniziert.
Für wen eignet sich der Havana Club Tributo 2020?
Der Tributo 2020 richtet sich an erfahrene Rum-Enthusiasten und Sammler, die High-End-Abfüllungen mit dokumentierter Limitierung schätzen. Durch die geringe Auflage und die jährlich wechselnde Zusammensetzung ist er primär für den Purgenuss und als Sammlerstück geeignet.
Eignet sich der Tributo 2020 für Cocktails?
Aufgrund der Limitierung auf 2.500 Flaschen weltweit und des entsprechenden Preissegments empfiehlt sich der Tributo 2020 für den puren Genuss. Wer einen gereiften Premium-Rum für Cocktails sucht, findet im regulären Havana Club Sortiment zugänglichere Optionen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
