Herkunft & Herstellung
Die Destillerie Dictador produziert in Cartagena, Kolumbien, und gehört zu den bekanntesten Rum-Produzenten Südamerikas. Der 20YO Distillery Icon Reserve entsteht aus einem Blend von Column Still und Pot Still Destillaten auf Melasse-Basis. Das Rohmaterial stammt aus kolumbianischem Zuckerrohr.
Reifung & Lagerung
Der Rum reift 20 Jahre nach dem sogenannten 'linear-solera'-Verfahren in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche sowie in Ex-Sherry-Fässern. Das tropische Klima Kolumbiens beschleunigt die Reifung und fördert die Fass-Interaktion. Das Solera-Verfahren sorgt für eine gleichbleibende Stilistik über die Jahrgänge hinweg.
Genuss & Verwendung
Der 20YO eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails einsetzen. Das Set mit zwei Kristalltumblern macht es zu einer fertigen Geschenkoption für Rum-Interessierte.
Verkostungsnotizen
Reife Trockenfrüchte, Karamell und Vanille, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch Tabak. Die Nase wirkt warm und vielschichtig.
Mittelschwerer Körper mit cremiger Textur. Süßes Karamell, Toffee und getrocknete Pflaume, dazu Gewürznoten von Zimt und schwarzem Pfeffer sowie ein Holzakzent.
Mittellanges Finish mit anhaltender Süße und leichter Eichenholznote. Dezente Bitterschokolade und Gewürze klingen nach, der Abgang ist warm und trocken.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Dictador 20YO Distillery Icon Reserve?
Der Dictador 20YO Distillery Icon Reserve ist ein Melasse-Rum aus Kolumbien, der 20 Jahre nach dem 'linear-solera'-Verfahren in Eichenfässern gereift ist. Er ist ein Blend aus Pot Still und Column Still Destillaten.
Was ist im Geschenkset enthalten?
Das Set enthält eine 0,7-Liter-Flasche Dictador 20YO Distillery Icon Reserve (40% Vol.) sowie zwei Kristalltumbler. Es ist als fertige Geschenkverpackung konzipiert.
Was bedeutet das 'linear-solera'-Verfahren bei Dictador?
Beim 'linear-solera'-Verfahren werden Destillate verschiedener Jahrgänge in gestaffelten Fassreihen gelagert und schrittweise miteinander vermischt. Das Ergebnis ist ein Solera-Rum mit konsistenter Stilistik. Die Altersangabe 20 Jahre bezieht sich auf die älteste Komponente im Blend.
Eignet sich der Dictador 20YO für den Purgenuss oder für Cocktails?
Der 20YO eignet sich in erster Linie für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Wer mehr über den richtigen Einstieg in Rum-Verkostung erfahren möchte, findet dazu eine eigene Seite auf rumzentrum.at.
Für wen eignet sich dieses Geschenkset?
Das Set eignet sich für Rum-Interessierte, die einen gereiften Dictador ausprobieren oder verschenken möchten. Die beiliegenden Kristalltumbler machen eine gesonderte Verpackung überflüssig.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
