Doppelte Herkunft, doppelte Raffinesse
Ein Rum, der zwei Welten verbindet
Der Plantation (Planteray) Black Cask 2022 ist ein meisterhafter Blend aus karibischem Rum von Barbados und Kuba – zwei Inseln mit jahrhundertealter Rumtradition. Dieser limitierte Jahrgang vereint die Leichtigkeit und Fruchtigkeit der Barbados-Rums mit der Würze und Tiefe kubanischer Destillate. Das Ergebnis: ein harmonischer, charaktervoller Rum mit beeindruckender aromatischer Tiefe und eleganter Struktur.
Herkunft & Herstellung
Die Basis dieses außergewöhnlichen Blends bilden Melasse-Rums, die zunächst ein bis drei Jahre in ex-Bourbon-Fässern in ihren Ursprungsländern reiften. Anschließend wurden die beiden Stilrichtungen in Frankreich bei Maison Ferrand zusammengeführt und für ein weiteres Jahr in Ferrand-Fässern aus französischer Eiche veredelt – dem charakteristischen „Double Ageing“, das die Plantation-Philosophie auszeichnet.
Diese zweite Reifung verleiht dem Black Cask 2022 seine unverwechselbare Balance aus Frische, Tiefe und zarter Würze – ein Paradebeispiel für das Zusammenspiel tropischer und kontinentaler Reifung.
Geschmackserlebnis
Aroma: Frische Zitrusnoten, Aprikose und ein Hauch von Gebäck und Vanille, begleitet von feinen Gewürzen.
Gaumen: Harmonisch, süß-würzig und rund mit Noten von Aprikosen, Muskatnuss, Vanille, Zitronenschale und zartem Eichenholz.
Abgang: Langanhaltend, elegant und mit einer angenehmen Balance aus Frucht und Holz.
Perfekte Momente & Empfehlungen
Der Plantation (Planteray) Black Cask 2022 ist sowohl pur ein Genuss als auch die ideale Basis für klassische Cocktails wie Rum Old Fashioned oder Mai Tai. Mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem fruchtig-würzigen Charakter ist er ein echter Allrounder – perfekt für genussvolle Abende und besondere Anlässe.
Auf einen Blick
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Typ: Blended Rum (Barbados & Kuba)
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Alkoholgehalt: 40 % vol.
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Füllmenge: 0,7 L
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Aromen: Aprikose, Vanille, Zitrus, Muskat, Gebäck, Eichenholz
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Besonderheit: Double Ageing – tropische & kontinentale Reifung in Ferrand-Fässern
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Edition: Jahrgang 2022 (Limited Release)
Plantation (Planteray) Black Cask 2022 vereint karibische Leidenschaft und französische Reifekunst – ein limitierter Genuss, der die Vielfalt zweier großer Rumtraditionen in einem Glas einfängt.