Herkunft & Herstellung
Die Angostura Destillerie in Trinidad & Tobago produziert seit 1875 Rum und gilt als eine der ältesten noch aktiven Brennereien der Karibik. Der Tribute Distillers Cut wird aus Melasse destilliert und nutzt das traditionelle Column Still Verfahren. Die Brennerei verwendet eigene Hefekulturen für die Fermentation und destilliert in mehrstufigen Säulendestillationsanlagen. Der Nordic Cut wurde als spezielle Abfüllung für nordeuropäische Märkte entwickelt und zeigt die charakteristische Handschrift der Master Distiller von Angostura.
Reifung & Lagerung
Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima von Trinidad. Das warme, feuchte Klima der Karibik beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Rum und Holz. Die Fässer verleihen dem Rum seine charakteristische Farbe und die typischen Vanille- und Holznoten.
Genuss & Verwendung
Der Tribute Distillers Cut Nordic eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. Als Premium-Rum zeigt er seine Komplexität am besten pur, kann aber auch in gehobenen Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan verwendet werden.
Verkostungsnotizen
Warme Gewürze, geröstete Nüsse und Vanille. Dazu gesellen sich Noten von Orangenschale, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak.
Vollmundiger Körper mit intensiven Aromen von Karamell, geröstetem Kaffee und warmen Backgewürzen. Balanciert mit einer dezenten Süße und würzigen Holznoten.
Lang anhaltend mit nachhallenden Gewürzen, dunkler Schokolade und einer angenehmen Wärme. Trockene Holznoten runden das Finish ab.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Angostura Tribute Distillers Cut Nordic?
Ein gereifter Rum aus Trinidad & Tobago, der speziell für nordeuropäische Märkte komponiert wurde. Die Angostura Destillerie hat diese Abfüllung als Hommage an ihre Brennmeister entwickelt.
Woher kommt Angostura Rum?
Angostura stammt aus Trinidad & Tobago und wird seit 1875 in der gleichnamigen Destillerie produziert. Die Brennerei gehört zu den traditionsreichsten Rum-Produzenten der Karibik.
Wie wird der Tribute Distillers Cut hergestellt?
Der Rum wird aus Melasse destilliert und in Column Stills gebrannt. Anschließend reift er in Ex-Bourbon-Fässern im tropischen Klima von Trinidad.
Eignet sich der Nordic Cut für Purgenuss oder Cocktails?
Der Premium-Rum zeigt seine Komplexität am besten pur oder mit einem Eiswürfel. Er eignet sich aber auch für gehobene Cocktails wie Old Fashioned.
Für wen eignet sich der Angostura Tribute Distillers Cut?
Ideal für Rum-Kenner und alle, die würzige Rums mit komplexen Aromen schätzen. Auch als Geschenk für Liebhaber karibischer Spirituosen geeignet.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
