Herkunft & Herstellung
Austrian Empire Navy Rum vereint Tradition und Handwerk in einem bemerkenswerten Blend. Die Marke wurde von Albert Michler entwickelt und verbindet österreichische Präzision mit karibischer Rum-Tradition. Der Novara enthält sorgfältig ausgewählte Destillate aus Venezuela, Mauritius und Indonesien, die jeweils ihre regionalen Charakteristika einbringen. Die verschiedenen Rums werden aus Melasse destilliert und stammen von renommierten Brennereien dieser Rum-Regionen.
Reifung & Lagerung
Der Novara reift bis zu 10 Jahre im Solera-Verfahren, das ursprünglich aus der Sherry-Produktion stammt. Dieses mehrstufige System sorgt für eine kontinuierliche Vermischung verschiedener Jahrgänge und Altersstufen. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern, die dem Rum seine goldene Farbe und die charakteristischen Vanille- und Karamellnoten verleihen. Das tropische Klima der Herkunftsländer beschleunigt die Reifung und sorgt für eine intensive Aromaentwicklung.
Genuss & Verwendung
Der Navy Rum eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf Eis. Seine ausgewogene Struktur macht ihn auch zu einer idealen Basis für klassische Rum-Cocktails wie Old Fashioned oder einfache Mischgetränke mit Ginger Beer.
Verkostungsnotizen
Warme Gewürze, Vanille und Karamell dominieren die Nase. Dazu gesellen sich tropische Früchte wie Banane und Ananas sowie eine dezente Holznote. Im Hintergrund zeigen sich warme Zimtnuancen und ein Hauch von Orangenschale.
Am Gaumen präsentiert sich der Novara vollmundig und rund. Süße Karamell- und Vanillearomen harmonieren mit würzigen Noten von Zimt und Muskat. Tropische Früchte und eine dezente Schokoladennote runden das Geschmacksprofil ab.
Der Abgang ist mittellang und warm. Vanille und Karamell klingen harmonisch nach, begleitet von einer sanften Würze und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Eine dezente Süße sorgt für einen angenehmen, runden Ausklang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Austrian Empire Navy Rum Novara?
Der Austrian Empire Navy Rum Novara ist ein Solera-Rum aus bis zu 10 Jahre gereiften Destillaten verschiedener Rum-Regionen. Er vereint Rums aus Venezuela, Mauritius und Indonesien zu einem ausgewogenen Navy Rum mit 40% Vol.
Woher kommt die Marke Austrian Empire Navy?
Die Marke wurde von Albert Michler entwickelt und verbindet österreichische Präzision mit traditioneller Rum-Herstellung. Der Name ehrt die maritime Geschichte Österreichs und die legendäre Fregatte Novara.
Wie lange reift der Novara Rum?
Der Novara reift bis zu 10 Jahre im Solera-Verfahren in Ex-Bourbon-Fässern. Dieses mehrstufige System sorgt für eine kontinuierliche Vermischung verschiedener Jahrgänge und eine komplexe Aromaentwicklung.
Eignet sich der Novara für Purgenuss oder Cocktails?
Der Navy Rum eignet sich sowohl für den Purgenuss als auch für Cocktails. Seine ausgewogene Struktur und der moderate Alkoholgehalt machen ihn vielseitig einsetzbar – pur, auf Eis oder als Basis für Premium-Cocktails.
Für wen eignet sich der Austrian Empire Navy Novara?
Der Novara richtet sich an Rum-Liebhaber, die einen ausgewogenen, nicht zu komplexen Navy Rum suchen. Mit seiner süßen, fruchtigen Art eignet er sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
