Herkunft & Herstellung
Don Q stammt aus der Destilería Serrallés in Ponce, Puerto Rico, einer der ältesten und größten Rumproduktionen der Karibik. Der Gran Reserva XO basiert auf Melasse und wird in Column-Still-Verfahren destilliert. Die Basis bildet ein Blend aus mehreren Reifungsjahrgängen, ergänzt durch einen Solera-Anteil, der besonders alte Destillate in den finalen Blend einbringt.
Reifung & Lagerung
Der Großteil der Destillate reift 9 bis 12 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Whiskey-Fässern. Hinzu kommt ein Solera-Rum, dessen älteste Komponenten bis zu 50 Jahre alt sind. Das tropische Klima Puerto Ricos beschleunigt die Reifung durch höhere Angel's-Share-Raten und fördert die Interaktion zwischen Destillat und Holz. Abschließend lagert der Blend in Ex-Sherry-Fässern, die dem Rum weitere Tiefe verleihen.
Genuss & Verwendung
Der Gran Reserva XO eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. In Cocktails wie einem Old Fashioned oder Manhattan setzt er durch seinen vielschichtigen Charakter deutliche Akzente. Für Einsteiger in gereiften Premium-Rum ist er ein zugänglicher Einstiegspunkt.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Früchte, Rosinen und dunkle Schokolade dominieren die Nase. Dazu kommen Vanille, leichte Röstnoten und ein Hauch von Leder aus der langen Fassreifung.
Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, weicher Körper mit Karamell, Trockenfrüchten und Walnuss. Die Sherryeinflüsse bringen dunkle Beerentöne, getragen von einer dezenten Eichewürze.
Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von getrocknetem Obst, Kakao und milder Holzwürze. Die Süße klingt gleichmäßig aus, ohne zu schwer zu werden.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Don Q Gran Reserva XO?
Der Don Q Gran Reserva XO ist ein gereifter Blend-Rum aus Puerto Rico. Er kombiniert 9 bis 12 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Whiskey-Fässern gereifte Destillate mit einem Solera-Anteil, dessen älteste Komponenten bis zu 50 Jahre alt sind.
Woher kommt Don Q Rum?
Don Q wird von der Destilería Serrallés in Ponce, Puerto Rico, produziert. Die Brennerei gehört zu den ältesten Rumherstellern der Karibik und ist seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz.
Wie lange reift der Don Q Gran Reserva XO?
Die Hauptkomponenten reifen 9 bis 12 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Whiskey-Fässern. Ergänzt wird der Blend durch einen Solera-Anteil mit Destillaten, die bis zu 50 Jahre alt sind. Abschließend folgt eine Lagerung in Ex-Sherry-Fässern.
Eignet sich der Don Q Gran Reserva XO für Purgenuss oder Cocktails?
Der Gran Reserva XO ist primär für den Purgenuss konzipiert. Er entfaltet sein Aroma bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Durch seinen vielschichtigen Charakter lässt er sich auch in klassischen Whiskey-Cocktails einsetzen, bei denen ein gereifter Premium-Rum als Basis dient.
Für wen eignet sich der Don Q Gran Reserva XO?
Der Gran Reserva XO richtet sich an Rum-Trinker, die Wert auf komplexe, langgereifte Blends legen. Dank seiner Zugänglichkeit bei 40% eignet er sich auch für Einsteiger, die von Whiskey oder Brandy in die Welt des gereiften Rums wechseln möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
