Herkunft & Herstellung
Der Ron Zacapa Centenario XO Alte Edition ist eine historische 0,75-Liter-Abfüllung aus Guatemala und gehört zu einer frühen Generation des Ron Zacapa XO. Besonders charakteristisch ist die markante kantige, trapezförmige Flasche, die dem späteren XO-Design vorausging. Als Ausgangsbasis dient Mieles Vírgenes de la Caña de Azúcar, konzentrierter Zuckerrohrsaft. Nach der Fermentation erfolgt die Destillation in Column Stills. Weitere Abfüllungen aus dem Herkunftsland finden sich unter Rum aus Guatemala.
Reifung & Fassprofil
Schon das historische Rücketikett dieser Generation verweist auf die Reifung in den Höhen Guatemalas. Die kühlere Höhenlage ist seit Langem ein prägendes Merkmal der Zacapa-Produktion. Bei dieser alten XO-Version steht heute jedoch besonders ihre historische Einordnung im Mittelpunkt: Die trapezförmige 0,75L-Flasche wird seit vielen Jahren nicht mehr produziert und gehört zu einer deutlich früheren Zacapa-XO-Generation als die heutige Abfüllung. Damit ist sie eine besondere Ergänzung innerhalb der High-End & Rare Rums.
Genuss & Verwendung
Für Sammler liegt der besondere Reiz dieser Flasche in ihrer eingestellten Aufmachung und ihrer Stellung in der Entwicklung des Zacapa XO. Vergleichbare alte Exemplare sind heute nur noch selten erhältlich und preislich nicht mit einer aktuellen XO-Abfüllung gleichzusetzen. Wer diesen historischen Rum öffnet, genießt ihn am besten pur bei Raumtemperatur und gibt ihm ausreichend Zeit im Glas.
Verkostungsnotizen
Karamell und Toffee treffen auf dunkle Frucht, feine Holznoten und warme Gewürze. Dazu zeigen sich dezente Anklänge von Zuckerrohr und reifer Beerenfrucht.
Weich und vollmundig mit dunklem Karamell, Toffee und würzigen Holznoten. Dunkle Beeren und feine Schokoladenanklänge sorgen für zusätzliche Tiefe.
Lang anhaltend mit Karamell, weißer Schokolade, Toffee und einer warmen Gewürznote.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Ron Zacapa Centenario XO Alte Edition?
Diese 0,75-Liter-Abfüllung gehört zu einer frühen, heute nicht mehr produzierten Generation des Ron Zacapa XO. Besonders charakteristisch ist die alte kantige beziehungsweise trapezförmige Flasche, die dem heutigen XO-Design vorausging.
Was macht den Zacapa XO Alte Edition für Sammler interessant?
Die historische Flaschenform wird seit vielen Jahren nicht mehr verwendet und stammt aus einer früheren Phase der Zacapa-XO-Geschichte. Original erhaltene 0,75L-Flaschen dieser Generation sind heute nur noch selten erhältlich und gehören damit zu den interessanten Rum-Raritäten für Zacapa-Sammler.
Woran erkennt man diese alte Zacapa-XO-Version?
Das auffälligste Merkmal ist die kantige, trapezförmige Flaschenform der historischen 0,75L-Abfüllung. Sie unterscheidet sich deutlich vom später eingeführten und heute bekannten Design des Zacapa XO und macht die ältere Generation bereits optisch klar erkennbar.
Wie wird der Ron Zacapa Centenario XO hergestellt?
Als Ausgangsbasis dienen Mieles Vírgenes de la Caña de Azúcar, konzentrierter Zuckerrohrsaft. Nach der Fermentation wird der Rum in Column Stills destilliert. Die Reifung erfolgt in den Höhen Guatemalas, worauf bereits das historische Etikett dieser alten XO-Generation verweist.
Wie schmeckt der historische Zacapa Centenario XO?
Das Profil verbindet Karamell und Toffee mit dunkler Frucht, würzigen Holznoten und Schokolade. Die Textur ist weich und vollmundig, während im längeren Abgang Karamell, Toffee und warme Gewürznoten nachklingen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
