Labourdonnais Amelia Ruby Port Cask – Eleganz trifft Exotik
Der Labourdonnais Amelia Ruby Port Cask ist ein exquisiter Rum aus Mauritius, der durch seine zweijährige Reifung in Ruby Port Casks und die Infusion mit der luxuriösen Tahitensis-Vanille, die direkt auf der Domaine angebaut wird, eine außergewöhnliche Aromatik entfaltet. Diese Vanille gilt als eine der teuersten und begehrtesten der Welt, was diesem Rum seine einzigartige Note verleiht.
Herkunft & meisterhafte Veredelung
Hergestellt aus Zuckerrohrsaft, reift dieser Rum zunächst in Ruby Port-Fässern, die ihm seine komplexen Fruchtnoten und die subtile Süße verleihen. Anschließend wird er mit Tahitensis-Vanille mazeriert, was ihm eine unverwechselbare, würzig-florale Dimension verleiht. Die Domaine de Labourdonnais, gegründet 1774, kombiniert hier ihre jahrhundertealte Tradition mit modernem handwerklichem Können.
Ein vielschichtiges Aromaprofil
In der Nase eröffnen sich Aromen von Rooibos, Muscovado-Zucker und Vanille. Am Gaumen begeistert der Rum mit einer angenehmen Süße und Nuancen von Portwein, roten Waldbeeren, Pflaume und Lakritze. Die floralen und würzigen Noten der Tahitensis-Vanille runden das Erlebnis harmonisch ab. Der mittellange Abgang wird von zarten Kakaobohnennoten geprägt und lädt zum Verweilen ein.
Für Kenner*innen & besondere Genussmomente
Dieser Rum eignet sich perfekt für den puren Genuss, um die komplexen Aromen in voller Tiefe zu erleben. Auch als Highlight in raffinierten Cocktails setzt der Labourdonnais Amelia Ruby Port Cask besondere Akzente. Ein außergewöhnlicher Genuss für Rum-Liebhaber*innen und Entdecker*innen.
Auf einen Blick
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Füllmenge: 0,7 L
- Herkunft: Mauritius
- Reifung: 2 Jahre in Ruby Port Casks
- Veredelung: Mazeration mit Tahitensis-Vanille
- Aromen: Rooibos, Muscovado, Vanille, Portwein, rote Waldbeeren, Pflaume, Lakritze, Kakao
- Charakter: Süß, würzig, fruchtig, floral
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