Mathilde Orange XO Liqueur de France 40% 0,7L · Likör

Mathilde Orange XO Liqueur de France – Kraftvoller Orangenlikör mit Tiefe

Mathilde Orange XO ist ein intensiver französischer Orangenlikör mit außergewöhnlicher Aromatik und hoher Konzentration. Mit 40 % vol. Alkohol verbindet er die Frische süßer Orangen mit Tiefe, Würze und Struktur. Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, die einen charakterstarken Likör mit klarer Handschrift und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten suchen.

Herkunft & Herstellung

Für Mathilde Orange XO werden süße Orangen der Sorte Citrus sinensis aus Haiti verwendet. Im Mittelpunkt steht dabei bewusst die Orangenschale, da sie den höchsten Anteil an Aroma und ätherischen Ölen trägt.

Die Orangenschalen werden zunächst mehrere Wochen in einem Traubenbrand mazeriert und anschließend destilliert. Dem gewonnenen Orangenschalendestillat wird ein gereifter Brandy hinzugefügt, ebenso wie getoasteter Zucker, der dem Likör zusätzliche Tiefe und eine feine karamellige Note verleiht. Vor der Abfüllung erhält die Komposition eine Reifephase, in der sich die einzelnen Bestandteile harmonisch verbinden.

Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Rezepturen und wird heute vom Team von Maison Ferrand überwacht, das das historische Savoir-faire der Mathilde-Liköre konsequent weiterführt.

Geschmackserlebnis

• Aroma:
  Intensives, klares Orangenbouquet mit einem feinen Hauch von Vanille und warmer Würze.
• Geschmack:
  Sehr kraftvoll und konzentriert, mit ausgeprägten Orangenaromen, eleganter Süße und spürbarer Tiefe durch den gereiften Brandy und den getoasteten Zucker.
• Abgang:
  Lang, intensiv und nachhaltig fruchtig, mit anhaltender Orangenpräsenz und harmonischem Nachklang.

Perfekte Genussmomente & Empfehlungen

Mathilde Orange XO eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Cocktails, verleiht Longdrinks mit Soda eine ausdrucksstarke Orangenbasis und überzeugt ebenso pur oder auf Eis. Auch in der Küche, beim Backen oder zum Verfeinern von Desserts entfaltet dieser Likör seine aromatische Stärke und Vielseitigkeit.

Auf einen Blick

• Kategorie: Likör

• Fruchtsorte: Orangen (Citrus sinensis) aus Haiti

• Alkoholgehalt: 40 % vol.

• Füllmenge: 0,7 l

• Herkunft: Frankreich

• Herstellung: Mazeration von Orangenschalen, Destillation, Verfeinerung mit gereiftem Brandy und getoastetem Zucker

Ein intensiver Orangenlikör mit Tiefe, Kraft und Eleganz, der pur ebenso überzeugt wie in Cocktails oder in der feinen Küche.