Herkunft & Herstellung
Der Hummingbird Special Edition Leo Aumann Harterberg Barrel Select 2024 stammt aus der Foursquare Distillery auf Barbados – einer der bekanntesten Destillerien der Karibik. Hummingbird Rum ist ein österreichisches Eigenprodukt von World Spirits RG GmbH und spezialisiert sich auf limitierte Single-Cask-Abfüllungen mit europäischen Weinfass-Finishes. Die Basis bildet ein Melasse-Rum, destilliert nach den Standards der Foursquare Distillery.
Reifung & Lagerung
Nach der Reifung auf Barbados wurde der Rum in einem Rotwein-Barrique des niederösterreichischen Weinguts Leo Aumann (Harterberg) nachgereift. Dieses Finish verleiht dem Rum Aromen aus dem österreichischen Weinbau. Die Gesamtauflage beträgt 446 Flaschen – abgefüllt mit 43,7 % vol. ohne Kältefiltration.
Genuss & Verwendung
Empfohlen wird der Genuss pur oder mit wenig Eis, um das Weinfass-Finish vollständig wahrzunehmen. Als limitierte Rarität eignet er sich weniger für die Cocktailbar als für den gezielten Purgenuss oder als Sammlerstück.
Verkostungsnotizen
Reife rote Beeren, Kirschen und Pflaume aus dem Rotwein-Barrique, unterlegt von Vanille, Karamell und einem Hauch Eichenholz. Leichte Würze im Hintergrund.
Mittlerer bis voller Körper mit samtig-weicher Textur. Rote Früchte und Trockenfrüchte, Karamell, dunkle Schokolade und Gewürznelken. Das Weinfass-Finish bleibt präsent.
Mittellang bis lang, mit anhaltender Frucht und trockener Tanninstruktur aus dem Rotwein-Barrique. Leichte Holznoten und Gewürze im Nachklang.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Hummingbird Special Edition Leo Aumann Harterberg Barrel Select 2024?
Es handelt sich um einen Barbados Rum aus der Foursquare Distillery, der in einem Rotwein-Barrique des österreichischen Weinguts Leo Aumann (Harterberg) nachgereift wurde. Die Abfüllung ist auf 446 Flaschen limitiert und wurde 2024 herausgegeben.
Wer steckt hinter Hummingbird Rum?
Hummingbird Rum ist ein österreichisches Projekt von World Spirits RG GmbH mit Sitz in Baden. Die Marke spezialisiert sich auf limitierte Rum-Abfüllungen mit Weinfass-Finishes aus österreichischen und europäischen Weingütern.
Wie viele Flaschen gibt es von diesem Rum?
Die Gesamtauflage beträgt 446 Flaschen. Diese Miniatur mit 40 ml ist Teil des limitierten Sortiments und ermöglicht es, die Abfüllung in kleinem Format kennenzulernen.
Eignet sich diese Abfüllung für den Purgenuss oder für Cocktails?
Aufgrund der limitierten Auflage und des charaktervollen Weinfass-Finishes eignet sich dieser Rum primär für den Purgenuss, idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Stück Eis. Mehr dazu auf unserer Seite Rum richtig verkosten.
Für wen eignet sich der Hummingbird Harterberg Barrel Select 2024?
Die Abfüllung richtet sich an Rum-Enthusiasten, die an der Kombination von karibischer Destillation und österreichischem Weinbau interessiert sind, sowie an Sammler limitierter Single-Cask-Rums. Die Miniatur eignet sich zum Kennenlernen vor einem möglichen Kauf der Standardflasche.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
