Herkunft & Herstellung
Die Opthimus-Serie stammt aus der Dominikanischen Republik und wird von Oliver & Oliver produziert, einem der renommiertesten Rumhersteller der Karibik. Das Unternehmen destilliert seit Jahrzehnten hochwertigen Rum aus Melasse in modernen Column Stills. Die kontinuierliche Destillation ermöglicht eine gleichbleibend hohe Qualität und einen reineren Geschmack. Oliver & Oliver gilt als Pionier für Premium Rum aus der Dominikanischen Republik und beliefert weltweit anspruchsvolle Märkte.
Reifung & Lagerung
Der Opthimus 18YO reift für mindestens 18 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima der Karibik beschleunigt die Reifung deutlich und verstärkt den Austausch zwischen Rum und Holz. Die lange Lagerzeit entwickelt intensive Vanille- und Holzaromen, während der Alkoholgehalt auf milde 38% sinkt. Diese natürliche Reduktion durch den Angel's Share schafft einen bemerkenswert weichen und ausgewogenen Charakter.
Genuss & Verwendung
Durch seine Komplexität eignet sich der Opthimus 18YO hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die milde Stärke von 38% macht ihn auch für Einsteiger in hochwertige Rums zugänglich. In klassischen Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan verleiht er bemerkenswerte Tiefe.
Verkostungsnotizen
Kräftige Präsenz mit intensiven Vanillearomen, gerösteten Nüssen und Karamell. Dazu gesellen sich Noten von getrockneten Früchten, Zimt und einem Hauch von Leder.
Voluminöser Körper mit komplexen Aromen von Honig, dunkler Schokolade und Gewürzen. Weiche Textur mit Anklängen von Rosinen, Orangenschale und würzigem Eichenholz.
Lang anhaltender Abgang mit warmen Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak. Samtiger Nachklang mit subtilen Holznoten und einem Anflug von Trockenfrüchten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Opthimus 18YO?
Opthimus 18YO ist ein Premium Rum aus der Dominikanischen Republik, der mindestens 18 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reifte und einen milden Alkoholgehalt von 38% aufweist.
Woher kommt die Marke Opthimus?
Opthimus wird von Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik produziert, einem der führenden Rumhersteller der Karibik mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Premium-Rum-Produktion.
Wie lange reift Opthimus 18YO?
Der Rum reift für mindestens 18 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima der Karibik intensiviert dabei die Reifung erheblich.
Eignet sich Opthimus 18YO für Purgenuss oder Cocktails?
Durch seine Komplexität und den milden Alkoholgehalt von 38% eignet er sich hervorragend für den Purgenuss. In klassischen Premium-Cocktails verleiht er bemerkenswerte Tiefe.
Für wen eignet sich Opthimus 18YO?
Der Rum richtet sich an Genießer hochwertiger Spirituosen und eignet sich durch seinen milden Charakter auch für Einsteiger in die Welt gereifter Premium-Rums aus der Karibik.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
