Herkunft & Herstellung
Barceló ist eine der bekanntesten Rum-Marken der Dominikanischen Republik. Der Imperial Rare Blends Collection Porto Cask basiert auf Melasse und wird im Column Still-Verfahren destilliert. Er gehört zur Rare Blends Collection, der ersten Produktinnovation dieser Art im Barceló-Portfolio, und vereint gereiften dominikanischen Rum mit einem abschließenden Fassfinish in seltenen Portweinfässern.
Reifung & Lagerung
Nach der Basisreifung durchläuft der Rum ein einjähriges Finish in 10 Jahre alten Tawny-Portweinfässern. Diese Fässer prägen das Geschmacksbild mit fruchtigen und leicht nussigen Noten, die typisch für Tawny Port sind. Das Ergebnis ist ein gereifter Premium-Rum mit klar erkennbarem Fasscharakter.
Genuss & Verwendung
Der Porto Cask eignet sich zum Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. In Cocktails wie einem fruchtigen Rum-Drink bringen die Portweinnoten interessante Tiefe. Mit 38 % Vol. ist er zugänglich und auch für Einsteiger geeignet.
Verkostungsnotizen
Süßliche Fruchtnoten von getrockneten Pflaumen und roten Beeren, unterlegt von Karamell und einem Hauch Holz. Die Portweinfässer sind deutlich wahrnehmbar.
Mittelschwerer Körper mit samtiger Textur. Noten von Trockenfrüchten, Karamell und leichter Eiche. Die Süße ist präsent, aber nicht dominant, mit einem Hauch Vanille im Hintergrund.
Mittellanges Finish mit anhaltenden Frucht- und Karamellnoten. Leichte Wärme und eine dezente Trockenheit im Nachklang, die an Tawny Port erinnert.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Barceló Imperial Rare Blends Collection Porto Cask?
Es handelt sich um einen dominikanischen Premium-Rum mit einem einjährigen Finish in 10 Jahre alten Tawny-Portweinfässern. Er ist Teil der Rare Blends Collection, der ersten Produktinnovation dieser Art von Barceló.
Woher kommt Barceló Rum?
Barceló stammt aus der Dominikanischen Republik und zählt zu den bekanntesten Rum-Marken des Landes. Die Destillerie hat eine lange Tradition in der Herstellung von Rums auf Melassebasis.
Wie wird der Porto Cask gereift?
Nach der Basisreifung verbringt der Rum ein weiteres Jahr in 10 Jahre alten Tawny-Portweinfässern. Dieses Finish verleiht ihm fruchtige und leicht nussige Noten, die typisch für Tawny Port sind.
Eignet sich der Porto Cask für Purgenuss oder Cocktails?
Der Rum eignet sich gut für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder auf Eis. Mit 38 % Vol. ist er auch in Cocktails einsetzbar, wo die Portweinnoten interessante Akzente setzen. Mehr Inspiration findest du auf unserer Seite zu Rum verkosten.
Für wen eignet sich der Barceló Imperial Porto Cask?
Der Porto Cask richtet sich an Rum-Trinker, die fruchtbetonte, zugängliche Rums mit Fasscharakter schätzen. Dank des milden Alkoholgehalts von 38 % Vol. eignet er sich auch für Rum-Einsteiger, die ein besonderes Finish kennenlernen möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
