Herkunft & Herstellung
Copeland Merchants’ Quay Blue Label ist ein Blended Irish Whiskey aus drei unterschiedlichen Komponenten: Grain Whiskey, doppelt destilliertem Malt Whiskey und dreifach destilliertem Malt Whiskey. Entwickelt wurde der Blend gemeinsam mit Brian Watts, Master Distiller der Great Northern Distillery in Dundalk. Die Kombination unterschiedlicher Destillationsarten und Fassprofile sorgt für einen weichen, fruchtigen Stil mit klarer Würze. Weitere Abfüllungen dieser Herkunft findest du unter Whiskey aus Irland.
Reifung & Fassprofil
Der Grain Whiskey reift zunächst zwölf Monate in neuer amerikanischer Eiche und anschließend weitere 24 Monate in erneut ausgebrannten Bourbonfässern. Der doppelt destillierte Malt reift in First-Fill-Bourbonfässern, während der dreifach destillierte Malt aus einem Oloroso-Sherry-Butt stammt. Dadurch verbinden sich Vanille, Toffee und Eiche mit dunkler Frucht, Honig und Orange. Der Oloroso-Anteil bringt zusätzliche Tiefe und passt stilistisch zu Whisky mit Sherryaromatik.
Genuss & Verwendung
Merchants’ Quay Blue Label eignet sich besonders für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser. Auch mit Ginger Ale und einer Zitronen- oder Orangenzeste funktioniert der Blend sehr gut. Sein Zusammenspiel aus Apfel, Beeren, Honig, Vanille und sanfter Fasswürze macht ihn zu einem zugänglichen Vertreter der fruchtigen & floralen Whiskys.
Verkostungsnotizen
Toffee-Apfel und dunkle Beeren treffen auf Vanille und Nelke. Dazu kommen leichte Zedernholznoten und eine feine, warme Fasswürze.
Saftige Frucht mit Apfel, Beeren und Orange wird von Honig und Vanille begleitet. Eiche, Nelke und sanfte Gewürze geben dem weichen Blend zusätzliche Struktur.
Trocken und ausgewogen mit gerösteter Eiche und feiner Würze. Frucht und Vanille bleiben dezent im Nachhall erhalten.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Copeland Merchants’ Quay Blue Label Irish Whiskey?
Merchants’ Quay Blue Label ist weich und fruchtig mit Apfel, dunklen Beeren, Honig und Vanille. Orange, Nelke und geröstete Eiche ergänzen das Profil um eine feine Würze und einen eher trockenen Abgang.
Wie wird Copeland Merchants’ Quay Blue Label hergestellt?
Der Blend verbindet Grain Whiskey mit doppelt und dreifach destillierten Malt Whiskeys. Dadurch treffen unterschiedliche Destillationsstile und Fassprofile aufeinander und ergeben einen ausgewogenen Blended Irish Whiskey.
In welchen Fässern reift Copeland Merchants’ Quay Blue Label?
Der Grain Whiskey reift zwölf Monate in Virgin American Oak und weitere 24 Monate in Re-Char-Bourbonfässern. Der doppelt destillierte Malt stammt aus First-Fill-Bourbonfässern, der dreifach destillierte Malt aus einem Oloroso-Sherry-Butt.
Hat Copeland Merchants’ Quay Blue Label eine Altersangabe?
Nein. Merchants’ Quay Blue Label ist ein No Age Statement Irish Whiskey. Die einzelnen Komponenten werden nach Stil und Fassprofil miteinander kombiniert, ohne eine Alterszahl auf der Flasche auszuweisen.
Wie trinkt man Copeland Merchants’ Quay Blue Label am besten?
Der Whiskey eignet sich pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Copeland empfiehlt außerdem Ginger Ale mit einer Zitronen- oder Orangenzeste. Weitere Abfüllungen dieser Herkunft findest du bei Whiskey aus Irland.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
