Herkunft & Herstellung
Bumbu XO wird in Panama aus Melasse destilliert und dort vom Master Distiller der Bumbu Rum Company entwickelt. Panama gilt als einer der wenigen Rum-Standorte mit ganzjährig konstanten Reifebedingungen durch das tropische Klima. Der XO ist ein Blend, der eigens für diese Abfüllung zusammengestellt wurde.
Reifung & Lagerung
Der Bumbu XO reift zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und erhält anschließend ein selektives Finish in White-Oak-Sherry-Casks. Die Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fasseinfluss prägt das Geschmacksprofil mit Toffee-, Vanille- und Fruchtaromen. Eine konkrete Reifezeit wird vom Hersteller nicht angegeben.
Genuss & Verwendung
Bumbu XO eignet sich sowohl pur als auch mit einem einzelnen Eiswürfel. Darüber hinaus empfiehlt die Bumbu Rum Company den XO für klassische Rum-Cocktails.
Verkostungsnotizen
Toffee und geröstete Eiche eröffnen die Nase, begleitet von Vanille. Die Aromen wirken warm und einladend, ohne aufdringlich zu sein.
Vollmundig mit Orangenzeste im Vordergrund. Dazu pfeffrige Würze und ein dezenter Hauch von Kaffee. Der Sherry-Fasseinfluss zeigt sich in einer leichten Fruchtsüße.
Mittel- bis langhaltend, würzig mit anhaltender Süße. Eiche und ein leichter Fruchtton klingen nach.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Bumbu XO?
Bumbu XO ist ein Rum aus Panama, hergestellt aus Melasse. Er reift in Ex-Bourbon-Fässern und erhält anschließend ein selektives Finish in White-Oak-Sherry-Casks. Abgefüllt wird er mit 40 % vol.
Wo wird Bumbu XO hergestellt?
Bumbu XO wird in Panama destilliert und gereift. Panama bietet durch sein tropisches Klima ganzjährig konstante Reifebedingungen.
Was ist der Unterschied zwischen Bumbu Original und Bumbu XO?
Bumbu Original ist eine Spirituose auf Rum-Basis mit Gewürzen und Zutaten. Bumbu XO ist ein reiner Rum ohne Zusätze, der nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern ein zusätzliches Finish in White-Oak-Sherry-Casks erhält.
Wie trinkt man Bumbu XO am besten?
Bumbu XO pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Er eignet sich auch für klassische Rum-Cocktails.
Für wen eignet sich Bumbu XO?
Bumbu XO eignet sich für Rumtrinker, die einen gereiften, ausgewogenen Rum mit Toffee-, Vanille- und Würzaromen suchen. Durch das Sherry-Finish spricht er auch Einsteiger an, die komplexere Reifearomen entdecken möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
