Buch - Rum - Das ultimative Handbuch, Isabel Boons & Tom Neijens

Sehr anschauliche Abarbeitung des komplexen Themas Rum/Ron/Rhum im praktischen Handbuch-Format. Viele Anekdoten lockern auf und verleiten zum weiteren Stöbern. Rhums Agricoles werden fair behandelt aber kommen zu kurz zur Geltung. Bemerkenswert ist auch die logische und legitime Erwähnung vom Stroh Rum, als vollwertige Österreichische Spezialität, während manche Puristen, die Nase rümpfend, dessen Vertrieb in den eigenen gut frequentierten Fachgeschäften immer noch verpönen. Als verdauliches Nachschlagewerk sehr geeignet. Eine online Version mit vertiefendem Material und Quer-Verlinkungen wäre eine willkommene Ergänzung. Jean-Louis VARVIER