Herkunft & Herstellung
Der Wessex Wyverns Classic stammt aus der Wessex Distillery in Großbritannien. Als London Dry Gin wird er in einer Kupferbrennblase destilliert – ohne Zusatz von Farbstoffen oder Zucker nach der Destillation, wie es die EU-Kategorie vorschreibt. Mit 47% vol. liegt er deutlich über dem gesetzlichen Minimum und bringt entsprechend Körper mit. Der Gin hat mehrfache internationale Auszeichnungen erhalten.
Botanicals & Stilprofil
Die Basis bildet klassischer Wacholder, ergänzt durch Zitruskomponenten. Das Stilprofil orientiert sich an traditionellen britischen Dry Gins – der Wacholdercharakter steht im Vordergrund, während Zitrusnoten Frische und Lebendigkeit beisteuern. Der höhere Alkoholgehalt von 47% vol. unterstreicht die Botanicals im Glas.
Genuss & Verwendung
Pur auf Eis oder als Gin & Tonic zeigt der Wyverns Classic sein Profil am besten. Ein neutrales bis leicht florale Tonic Water lässt Wacholder und Zitrus wirken. Als Garnitur eignet sich eine Zitronenscheibe oder frischer Thymian. Auch im Martini macht er eine gute Figur.
Verkostungsnotizen
Klarer Wacholderduft mit frischen Zitrusnoten. Die Nase ist direkt und sauber, ohne aufdringliche Süße. Im Hintergrund zeigen sich dezente florale und würzige Anklänge.
Mittelkräftiger Körper mit deutlichem Wacholder im Vordergrund. Die Zitrusnoten geben Frische, der Alkohol von 47% vol. ist präsent aber gut integriert. Trockene, klassische Struktur.
Mittellanger, trockener Abgang mit anhaltenden Wacholder- und Zitrusaromen. Leicht würzig im Nachklang, sauber und ohne störende Bitternoten.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Wessex Wyverns Classic Gin?
Der Wessex Wyverns Classic ist ein London Dry Gin aus der Wessex Distillery in Großbritannien. Er wird in einer Kupferbrennblase destilliert und hat 47% vol. Der Gin wurde mehrfach international ausgezeichnet.
Welche Botanicals prägen den Wessex Wyverns Classic?
Offiziell bestätigt sind Wacholder und Zitruskomponenten. Der Wacholder steht klar im Vordergrund und gibt dem Gin seinen klassischen, trockenen Charakter. Die Zitrusbotanicals sorgen für Frische und Lebendigkeit.
Wie schmeckt der Wessex Wyverns Classic Gin?
Der Gin ist trocken und wacholderbetont mit frischen Zitrusnoten. Der Alkohol von 47% vol. ist präsent, aber gut in das Gesamtbild integriert. Der Abgang ist mittellang, trocken und sauber. Typisch britischer Dry Gin-Stil.
Welches Tonic passt zum Wessex Wyverns Classic?
Ein neutrales oder leicht florales Tonic Water passt gut, um Wacholder und Zitrus nicht zu überlagern. Als Garnitur eignet sich eine Zitronenscheibe oder frischer Thymian. Wer mehr Zitruscharakter möchte, greift zu einem Cucumber Tonic.
Für wen eignet sich der Wessex Wyverns Classic?
Der Gin ist für Trinker geeignet, die klassische Dry Gins mit klarem Wacholderprofil bevorzugen. Durch den Alkoholgehalt von 47% vol. eignet er sich auch gut für Cocktails wie Martini oder Negroni, wo ein kräftigeres Profil gefragt ist.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
