Herkunft & Herstellung
Tohi Gin stammt aus Estland und wird dort im klassischen Kupfer-Pot-Still destilliert. Als Basisalkohol dient Roggenspirituose, die dem Gin eine getreidige Grundstruktur verleiht. Die Destillation erfolgt nach den Anforderungen des London Dry Gin-Standards: Alle Aromen entstehen ausschließlich durch die gemeinsame Destillation mit natürlichen Botanicals, ohne nachträgliche Zusätze. Tohi gehört zu den weniger bekannten Gins aus Nordosteuropa, die durch handwerkliche Herangehensweise und klare Botanical-Konzepte überzeugen.
Botanicals & Stilprofil
Insgesamt 13 Botanicals bilden die Basis dieses Dry Gins. Ingwer und Szechuan-Pfeffer stehen im Mittelpunkt: Ingwer bringt warme Würze, Szechuan-Pfeffer ein charakteristisches Kribbeln und leichte Zitrusnoten. Sternanis ergänzt mit einer weichen Aniskomponente. Wacholder bleibt als tragende Komponente präsent, tritt aber zugunsten der Gewürz-Botanicals etwas zurück. Das Ergebnis ist ein würziger, klar strukturierter Gin mit exotischem Akzent.
Genuss & Verwendung
Pur über Eis zeigt der Tohi Ginger & Sichuan Pepper seine Würze am direktesten. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein trockenes, wenig süßes Tonic Water mit neutralem Profil, das Ingwer und Pfeffer nicht überdeckt. Als Garnitur passen eine Scheibe frischer Ingwer oder ein Streifen Limettenschale.
Verkostungsnotizen
Deutlicher Ingwer dominiert die Nase, begleitet von einem leichten Prickeln des Szechuan-Pfeffers. Wacholder ist klar erkennbar, Sternanis gibt eine weiche, süßliche Note im Hintergrund.
Würzig und direkt, mit Ingwerschärfe und dem charakteristischen Taubheitsgefühl des Szechuan-Pfeffers. Wacholder bringt Struktur, Roggenalkohol eine leicht cremige Textur. Mittlerer Körper.
Mittellang, warm und anhaltend würzig. Szechuan-Pfeffer hinterlässt ein lang anhaltendes Kribbeln. Leichte Anisrundung durch den Sternanis, trockener Abschluss.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Tohi London Dry Gin Ginger & Sichuan Pepper?
Der Tohi Ginger & Sichuan Pepper ist ein London Dry Gin aus Estland, der im Kupfer-Pot-Still aus Roggenalkohol destilliert wird. 13 Botanicals, angeführt von Ingwer und Szechuan-Pfeffer, definieren seinen würzigen Charakter. Er enthält keine zugesetzten Aromen oder Zucker.
Welche Botanicals prägen den Tohi Ginger & Sichuan Pepper?
Als Hauptbotanicals sind Ingwer, Szechuan-Pfeffer und Sternanis bestätigt, ergänzt durch Wacholder und weitere Botanicals bis zu insgesamt 13 Zutaten. Ingwer bringt Wärme, Szechuan-Pfeffer ein typisches Kribbeln und leichte Zitrusnoten. Damit zählt der Tohi zu den würzigen Gins mit Gewürz-Botanicals.
Wie schmeckt der Tohi London Dry Gin Ginger & Sichuan Pepper?
Der Gin zeigt ein klares, würziges Profil mit Ingwerschärfe und dem charakteristischen Taubheitsgefühl des Szechuan-Pfeffers. Wacholder bleibt präsent, Sternanis rundet ab. Süße ist kaum vorhanden, der Abgang trocken und lang anhaltend würzig. Er gehört zum Segment der trockenen, würzigen Gins.
Welches Tonic passt zum Tohi Ginger & Sichuan Pepper?
Empfehlenswert ist ein trockenes, neutrales Tonic Water ohne ausgeprägte Süße oder eigene Kräuternoten, damit Ingwer und Szechuan-Pfeffer im Vordergrund bleiben. Als Garnitur eignet sich frischer Ingwer oder Limettenschale. Das passende Zubehör für Gin & Tonic findest du in unserem Sortiment.
Für wen eignet sich der Tohi Ginger & Sichuan Pepper?
Dieser Gin spricht alle an, die würzige, scharfe Profile schätzen und klassische Juniper-Gins als zu mild empfinden. Er ist eine gute Wahl für Gin-Trinker, die besondere Gins mit exotischen Botanicals suchen. Pur auf Eis oder als Gin & Tonic mit neutralem Tonic zeigt er sein Profil am besten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
