Herkunft & Herstellung
Der Rose Hill Gin entsteht im südlichen Niederösterreich und trägt seinen Namen in Anlehnung an das nahegelegene Rosaliengebirge. Hinter dem Projekt stehen vier Lehrer aus Baden, die die Destillation als handwerkliches Nebenprojekt betreiben. Der Gin wird als österreichischer Gin in kleinen Chargen produziert und gehört zur Kategorie der Dry Gins. Als aromatisierter Gin werden die Botanicals während der Destillation eingesetzt, um das Profil zu definieren.
Botanicals & Stilprofil
Die Rezeptur umfasst Wacholder, Oliven, Fenchel, Grapefruit, Rosmarin, Basilikum, Lavendel und weißen Pfeffer. Das Profil ist kräuterbetont mit mediterranem Charakter – Rosmarin und Lavendel prägen die aromatische Basis, während Grapefruit frische Zitrustöne beisteuert. Weißer Pfeffer sorgt für dezente Würze im Hintergrund.
Genuss & Verwendung
Der Rose Hill Gin eignet sich als Gin & Tonic mit einem trockenen oder leicht floralen Tonic Water. Als Garnitur passen ein Rosmarinzweig oder eine Grapefruitscheibe. Auch in einem Gin Mare-Stil-Serve mit Olivengarnitur macht er eine gute Figur.
Verkostungsnotizen
Frische Kräuternoten von Rosmarin und Lavendel dominieren die Nase, begleitet von Grapefruitschale und einem Hauch weißem Pfeffer. Wacholder bleibt im Hintergrund präsent.
Am Gaumen zeigt sich ein mittelschwerer Körper mit mediterranem Kräuterprofil. Fenchel und Basilikum treten neben Grapefruit auf, weißer Pfeffer bringt Würze, Lavendel eine florale Note.
Mittelanger Abgang mit anhaltenden Kräuternoten und leichter Pfefferwärme. Die Grapefruitfrische klingt angenehm nach, ohne zu dominieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Rose Hill Gin?
Der Rose Hill Gin ist ein österreichischer Dry Gin aus dem südlichen Niederösterreich. Er wird von vier Lehrern aus Baden in kleinen Chargen produziert und trägt seinen Namen in Anlehnung an das Rosaliengebirge. Der Gin ist mit 43% vol. abgefüllt.
Welche Botanicals prägen den Rose Hill Gin?
Der Rose Hill Gin enthält Wacholder, Oliven, Fenchel, Grapefruit, Rosmarin, Basilikum, Lavendel und weißen Pfeffer. Die Kombination aus mediterranen Kräutern und Zitrusbotanicals bestimmt das Gesamtprofil.
Wie schmeckt der Rose Hill Gin?
Der Gin zeigt ein kräuterbetontes Profil mit Rosmarin, Lavendel und Basilikum sowie frischen Grapefruitnoten und dezenter Pfefferwürze. Wacholder ist vorhanden, tritt aber gegenüber den mediterranen Aromen in den Hintergrund. Der Abgang ist mittellang und kräuterbetont.
Welches Tonic Water passt zum Rose Hill Gin?
Empfehlenswert sind trockene oder leicht florale Tonic Waters, die das mediterrane Kräuterprofil unterstützen ohne es zu überlagern. Als Garnitur eignen sich ein Rosmarinzweig, eine Grapefruitscheibe oder eine Olive. Der Gin passt gut zu Serves im Stil mediterraner Gins.
Für wen eignet sich der Rose Hill Gin?
Der Rose Hill Gin richtet sich an Gin-Trinker, die kräutergetriebene, mediterran geprägte Profile schätzen. Er ist eine gute Wahl für alle, die österreichische Gins erkunden möchten oder neben Wacholder auch Rosmarin, Lavendel und Fenchel in ihrem Gin suchen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
