Herkunft & Herstellung
Der Citadelle Original wird auf der Domaine Logis d'Angeac in der französischen Cognac-Region hergestellt. Die Pot-Still-Brennblasen, die von November bis März für die Cognac-Destillation genutzt werden, kommen anschließend für diesen Gin zum Einsatz. Die Botanicals werden in vier separaten Destillationsläufen verarbeitet, bevor die entstandenen Destillate zum finalen Gin assembliert werden. Basisalkohol ist ein französischer Getreidebrand.
Botanicals & Stilprofil
Dem Citadelle Original liegen 19 Botanicals zugrunde, darunter Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iris, Veilchen, Bohnenkraut, Sternanis, Fenchel, Paradieskörner, Cassia, Muskatnuss und Kubebenpfeffer. Der Gin zählt zu den Dry Gins mit deutlicher Wacholderbasis, ergänzt durch mediterrane Kräuter und Zitrusnoten. Die Würze wird durch Gewürze wie Kubebenpfeffer und Paradieskörner gestützt.
Genuss & Verwendung
Pur auf Eis oder als klassischer Gin & Tonic mit einem neutralen bis leicht floralen Tonic Water. Als Garnitur passen Zitronenschale oder frische Kräuter wie Thymian. Der Citadelle Original eignet sich auch gut für einen Martini oder Negroni.
Verkostungsnotizen
Deutlicher Wacholder im Vordergrund, begleitet von Zitrusschalen und einem leicht floralen Hauch von Veilchen und Iris. Im Hintergrund zeichnen sich warme Gewürznoten wie Muskatnuss und Anis ab.
Mittlerer Körper mit weicher Textur. Wacholder und Zitrus bleiben präsent, Bohnenkraut und mediterrane Kräuter fügen eine trockene, würzige Komponente hinzu. Kubebenpfeffer sorgt für leichte Schärfe.
Mittellang, trocken und leicht pfeffrig. Kräuterliche Noten klingen nach, der Abgang bleibt sauber mit einem anhaltenden Hauch von Gewürzen und Wacholder.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Citadelle Original Gin?
Der Citadelle Original ist ein französischer Dry Gin mit 44 % vol., der auf der Domaine Logis d'Angeac in der Cognac-Region in Pot-Still-Brennblasen hergestellt wird. Die Botanicals werden in vier separaten Destillationsläufen verarbeitet.
Welche Botanicals prägen den Citadelle Original?
Der Citadelle Original wird mit 19 Botanicals destilliert, darunter Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iris, Veilchen, Bohnenkraut, Sternanis, Fenchel, Paradieskörner, Cassia, Muskatnuss und Kubebenpfeffer. Alle Botanicals sind vom Hersteller offiziell kommuniziert.
Wie schmeckt der Citadelle Original Gin?
Der Gin zeigt deutlichen Wacholder und Zitrusschalen in der Nase, mit floralen Anklängen durch Iris und Veilchen. Am Gaumen kommen mediterrane Kräuter und Gewürze hinzu, Kubebenpfeffer sorgt für eine leichte Schärfe. Der Abgang ist trocken und mittellang.
Welches Tonic passt zum Citadelle Original?
Ein neutrales oder leicht florales Tonic Water unterstreicht die Kräuter- und Zitrusnoten des Citadelle Original am besten. Für einen wacholderbetont-klassischen Gin & Tonic empfiehlt sich ein Tonic mit wenig Eigengeschmack, ergänzt durch eine Zitronenschale als Garnitur.
Für wen eignet sich der Citadelle Original Gin?
Der Citadelle Original eignet sich für alle, die einen klar strukturierten französischen Gin mit klassischem Wacholderprofil und komplexen Gewürzakzenten suchen. Mit 19 Botanicals und dem Pot-Still-Verfahren spricht er sowohl Gin-Einsteiger als auch erfahrene Gin-Trinker an, die Vielfalt im Glas schätzen.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
