Herkunft & Herstellung
G'Vine stammt aus der Charente-Region in Frankreich, dem Herz des Cognac-Anbaugebiets. Als Basisspirituose dient ein Weintraubenbrand aus der Ugni-Blanc-Traube – die gleiche Sorte, die auch für Cognac verwendet wird. Der G'Vine Nouaison Reserve wird in einem mehrstufigen Verfahren destilliert, bei dem die Botanicals einzeln mazeriert werden, bevor die Destillate zusammengeführt werden. Anschließend reift der Gin in kleinen Eichenfässern, was ihn von klassischen Nouaison-Abfüllungen unterscheidet.
Botanicals & Stilprofil
Der G'Vine Nouaison Reserve basiert auf 14 Botanicals, darunter Wacholder, Ingwer, Koriander, Lakritze, Kardamom, Cassiaschale, Koriandersamen, Kubieben-Pfeffer sowie die charakteristischen Weinrebenblüten ('Vinea'). Der fruchtig-blumige Stil des Nouaison trifft durch die Fassreifung auf weiche Holznoten, die den Wacholder und die floralen Anteile ergänzen. Der Gin gehört zur Kategorie der New Western Gins, bei denen Wacholder nicht dominiert.
Genuss & Verwendung
Der G'Vine Nouaison Reserve eignet sich pur oder auf Eis, um die Fassreifungs-Charakteristik voll zur Geltung zu bringen. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein mildes, leicht mineralisches Tonic Water. Als Garnitur passen Weintrauben oder ein Stück Zitronenschale. Klassische Cocktails wie ein Gin Sour sind ebenfalls möglich.
Reifung & Fasscharakter
Der Nouaison Reserve reift in kleinen Eichenfässern, die dem Gin sanfte Holz- und Vanillenoten verleihen, ohne das florale Profil zu überdecken. Die Fassreifung rundet den Abgang ab und fügt dem typischen Nouaison-Charakter eine zusätzliche Tiefe hinzu.
Verkostungsnotizen
Florale Noten von Weinrebenblüten, begleitet von sanftem Wacholder, milden Gewürzen und einer dezenten holzigen Wärme aus der Fassreifung. Leichte Frucht im Hintergrund.
Weiche, mittelschwere Textur mit floralen und fruchtig-weinigen Noten. Wacholder tritt dezent auf, Gewürze wie Ingwer und Kardamom sind präsent. Die Fassreifung bringt sanfte Rundheit.
Mittellang, warm, mit anhaltenden Gewürz- und leichten Holznoten. Die floralen Anteile klingen nach und verleihen dem Finish Eleganz ohne Schärfe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der G'Vine Nouaison Reserve?
Der G'Vine Nouaison Reserve ist ein fassgereifter Gin aus der Charente-Region Frankreichs. Als Basis dient Weintraubenbrand aus der Ugni-Blanc-Traube. Die Reifung in kleinen Eichenfässern unterscheidet ihn vom klassischen G'Vine Nouaison. Er gehört zu den französischen Gins mit weinigem Charakter.
Welche Botanicals sind im G'Vine Nouaison Reserve enthalten?
Der Nouaison Reserve enthält 14 Botanicals, darunter Wacholder, Weinrebenblüten, Ingwer, Koriander, Kardamom, Lakritze, Kubeben-Pfeffer und Cassiaschale. Die Weinrebenblüten sind das markanteste Botanical und geben dem Gin seinen floralen Charakter. Weitere Details zu New Western Gins mit ungewöhnlichen Botanicals findest du in unserer Übersicht.
Wie schmeckt der G'Vine Nouaison Reserve?
Der G'Vine Nouaison Reserve ist floral und fruchtig-weinig mit dezenten Gewürznoten von Ingwer und Kardamom. Die Fassreifung bringt sanfte Holzwärme und Rundheit. Der Wacholder tritt in den Hintergrund. Wer fruchtige und florale Gins schätzt, wird diesen Stil ansprechen.
Welches Tonic passt zum G'Vine Nouaison Reserve?
Zum G'Vine Nouaison Reserve empfiehlt sich ein mildes, leicht mineralisches Tonic Water, das die floralen Noten nicht überdeckt. Alternativ passt der Gin auch pur auf Eis. Als Garnitur eignen sich Weintrauben oder eine Zitronenschale. Weitere Empfehlungen für beliebte Gins findest du in unserem Sortiment.
Für wen eignet sich der G'Vine Nouaison Reserve?
Der G'Vine Nouaison Reserve eignet sich für Gin-Trinker, die florale und weinige Stile schätzen und Interesse an Fassreifung haben. Whisky-Trinker, die in die Gin-Welt einsteigen, werden den runden Charakter schätzen. Er ist auch interessant für alle, die fassgereiften Gin im DACH-Raum entdecken möchten.
Alle Angaben basieren auf Herstellerinformationen und eigener Recherche. Änderungen durch den Hersteller bleiben vorbehalten.
